Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
200 g de soja preta
1 maço pequeno de brócolis
1 fatia de manga, cortada em pedaços
Sumo de 1/2 limão
Sal e azeite a gosto
Preparo
Fonte: Receita e foto do blog Deli Art Cake Creations
Artigo relacionado: Benefícios da soja preta
- Salada De Manga Verde (vegana)
Ingredientes 1/2 manga haden verde 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem 1 pitada de canela em pó 2 colheres (chá) de cebolinha verde picada 1/2 limão espremido Sal e pimenta a gosto Preparo Lave e descasque a manga. Corte metade dela, na...
- Salada De Brócolis Com Couve-flor (vegana)
Ingredientes 1/2 maço de brócolis 1/2 maço de couve-flor Sal, limão e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Azeite de oliva extra virgem e cebolinha picadinha a gosto Preparo Lave bem as hastes do brócolis e da couve-flor, separadas. Cozinhe no...
- Penne Com Brócolis, Azeitonas E Passas (vegana)
Ingredientes 500 g de penne integral 1 maço de brócolis limpo, cortado em pedaços 3 colheres (chá) de alho picado 2/3 de xícara de azeitona preta picada 2/3 de xícara de uvas-passas brancas 10 colheres (sopa) de azeite 1 1/2 pimenta-dedo-de-moça...
- Salada De Soja Com Brócolis E Tomate (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de soja cozida 1 xícara de brócolis cozido no vapor 1/2 cebola roxa picada 1 tomate picado 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado (usei cebolinha, coentro e salsa) Sal, azeite e limão a gosto Preparo Em uma saladeira, misture...
- Purê De Brócolis (vegana)
Ingredientes 1 maço grande de brócolis Leite vegetal ou água Alho picado a gosto Sal a gosto Preparo Corte o brócolis em pedaços médios e cozinhe-o até ficar bem macio. Bata o brócolis no liquidificador com um pouco de água e reserve. Refogue...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Salada de Soja Preta com Brócolis e Manga (vegana)
Ingredientes
200 g de soja preta
1 maço pequeno de brócolis
1 fatia de manga, cortada em pedaços
Sumo de 1/2 limão
Sal e azeite a gosto
Preparo
Cozinhe a soja, coe e deixe esfriar. Corte o brócolis em pedaços e cozinhe. Misture a soja, o brócolis e a manga e temperei com o limão, sal e azeite a gosto.
Nota - Eu gosto muito deste tipo de soja, ela é levemente adocicada, diferente do tipo tradicional.
Fonte: Receita e foto do blog Deli Art Cake Creations
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- Salada De Manga Verde (vegana)
Ingredientes 1/2 manga haden verde 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem 1 pitada de canela em pó 2 colheres (chá) de cebolinha verde picada 1/2 limão espremido Sal e pimenta a gosto Preparo Lave e descasque a manga. Corte metade dela, na...
- Salada De Brócolis Com Couve-flor (vegana)
Ingredientes 1/2 maço de brócolis 1/2 maço de couve-flor Sal, limão e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Azeite de oliva extra virgem e cebolinha picadinha a gosto Preparo Lave bem as hastes do brócolis e da couve-flor, separadas. Cozinhe no...
- Penne Com Brócolis, Azeitonas E Passas (vegana)
Ingredientes 500 g de penne integral 1 maço de brócolis limpo, cortado em pedaços 3 colheres (chá) de alho picado 2/3 de xícara de azeitona preta picada 2/3 de xícara de uvas-passas brancas 10 colheres (sopa) de azeite 1 1/2 pimenta-dedo-de-moça...
- Salada De Soja Com Brócolis E Tomate (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de soja cozida 1 xícara de brócolis cozido no vapor 1/2 cebola roxa picada 1 tomate picado 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado (usei cebolinha, coentro e salsa) Sal, azeite e limão a gosto Preparo Em uma saladeira, misture...
- Purê De Brócolis (vegana)
Ingredientes 1 maço grande de brócolis Leite vegetal ou água Alho picado a gosto Sal a gosto Preparo Corte o brócolis em pedaços médios e cozinhe-o até ficar bem macio. Bata o brócolis no liquidificador com um pouco de água e reserve. Refogue...