Receitas Vegetarianas e Veganas

Salada de Laranja com Rabanete e Hortelã (vegana)

Ingredientes

4 laranjas
1/2 cebola roxa
8 rabanetes
1/4 de xícara de hortelã picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto

Preparo

Descasque a cebola e as laranjas e corte em pedaços pequenos. Pique os rabanetes. Em uma saladeira misture bem as laranjas, a cebola, os rabanetes e a hortelã. Regue com o azeite de oliva e tempere com sal a gosto. Leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.

Nota - O rabanete é um dos onze superalimentos que você deveria consumir mais

Fonte: Receita e foto Chez Bianca

- Shitake Refogado Com Rabanete E Brotos De Trevo (vegana)
Ingredientes 1 bandeja de shitake fresco 3 rabanetes médios cortados em rodelas finas 1 punhado de brotos de trevo 1 punhado de nhoque (opcional) 2 dentes de alho espremidos Sal, azeite de oliva, shoyu e cebolinha verde a gosto Preparo Numa...

- Rabanetes Assados (vegana)
Ingredientes 2 maços de rabanetes, limpos e cortados ao meio longitudinalmente 2-3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem Suco de 1/2 limão Raspas de 1/2 limão (opcional) Sal e pimenta moída na hora a gosto Preparo Pré-aqueça o forno 180°C....

- Rabanetes Assados Ao Vinagre Balsâmico (vegana)
Ingredientes 12 rabanetes 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 1 colher (sopa) de azeite 1/2 colher (chá) de sal ou a gosto Pimenta-do-reino moída a gosto Preparo Pré-aqueça o forno a 180ºC. Lave e seque os rabanetes, aparando as hastes, se necessário....

- Salada De Pepino E Rabanete (vegana)
Ingredientes 2 pepinos japoneses, sem sementes, cortados em meia-lua 1 maço de pequenos rabanetes, aparados e cortados em quatro 2 colheres (sopa) de óleo vegetal 1/2 colher (sopa) de sementes de mostarda marrom 1/2 colher (sopa) de sementes de nigella...

- Salada De Rabanete, Tomate-cereja, Rúcula Baby E Cebola Roxa (vegana)
Ingredientes Rabanetes Tomates-cereja Rúcula baby Cebola-roxa Limão Azeite Pimenta-do-reino moída na hora Sal Preparo Corte em fatias finas os rabanetes e a cebola roxa. Corte em quatro partes o tomate-cereja. Tempere com sal, limão, azeite e pimenta-do-reino...

Receitas Vegetarianas e Veganas