Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 maços de rabanetes, limpos e cortados ao meio longitudinalmente
2-3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
Suco de 1/2 limão
Raspas de 1/2 limão (opcional)
Sal e pimenta moída na hora a gosto
Preparo
Nota - O rabanete é um dos onze superalimentos que você deveria consumir mais.
Fonte: A Casa de Viver
- Shitake Refogado Com Rabanete E Brotos De Trevo (vegana)
Ingredientes 1 bandeja de shitake fresco 3 rabanetes médios cortados em rodelas finas 1 punhado de brotos de trevo 1 punhado de nhoque (opcional) 2 dentes de alho espremidos Sal, azeite de oliva, shoyu e cebolinha verde a gosto Preparo Numa...
- Salada Quente De Batatas E Vagens Assadas (vegana)
Ingredientes 700 g de batatas pequenas, lavadas e cortadas ao meio 250 g de vagens com as pontas aparadas 5 colheres (chá) de azeite de oliva extra-virgem, divididas 1/2 colher (chá) de sal 1 pitada de pimenta moída na hora 1 colher (sopa) de vinagre...
- Salada De Feijões, Ervilhas E Rabanete (vegana)
Ingredientes 350 gramas de ervilhas congeladas 2 xícaras de feijão preto cozido al dente 2 xícaras de feijão branco cozido al dente 6 rabanetes cortados ao meio e fatiados finamente 1/2 xícara de salsa picada 1/4 de xícara de cebolinha verde picada...
- Salada De Laranja Com Rabanete E Hortelã (vegana)
Ingredientes 4 laranjas 1/2 cebola roxa 8 rabanetes 1/4 de xícara de hortelã picada 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal a gosto Preparo Descasque a cebola e as laranjas e corte em pedaços pequenos. Pique os rabanetes. Em uma saladeira misture...
- Salada De Pepino E Rabanete (vegana)
Ingredientes 2 pepinos japoneses, sem sementes, cortados em meia-lua 1 maço de pequenos rabanetes, aparados e cortados em quatro 2 colheres (sopa) de óleo vegetal 1/2 colher (sopa) de sementes de mostarda marrom 1/2 colher (sopa) de sementes de nigella...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Rabanetes Assados (vegana)
Ingredientes
2 maços de rabanetes, limpos e cortados ao meio longitudinalmente
2-3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
Suco de 1/2 limão
Raspas de 1/2 limão (opcional)
Sal e pimenta moída na hora a gosto
Preparo
Pré-aqueça o forno 180°C. Coloque os rabanetes em uma tigela grande, acrescente o azeite e o suco de limão, tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem. Em seguida, espalhe em uma assadeira e asse por cerca de 20-25 minutos ou até que rabanetes estejam crocantes e dourados nas bordas. Retire do forno, corrija o sal, se necessário e finalize com as raspas de limão, se desejar.
Nota - O rabanete é um dos onze superalimentos que você deveria consumir mais.
Fonte: A Casa de Viver
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- Shitake Refogado Com Rabanete E Brotos De Trevo (vegana)
Ingredientes 1 bandeja de shitake fresco 3 rabanetes médios cortados em rodelas finas 1 punhado de brotos de trevo 1 punhado de nhoque (opcional) 2 dentes de alho espremidos Sal, azeite de oliva, shoyu e cebolinha verde a gosto Preparo Numa...
- Salada Quente De Batatas E Vagens Assadas (vegana)
Ingredientes 700 g de batatas pequenas, lavadas e cortadas ao meio 250 g de vagens com as pontas aparadas 5 colheres (chá) de azeite de oliva extra-virgem, divididas 1/2 colher (chá) de sal 1 pitada de pimenta moída na hora 1 colher (sopa) de vinagre...
- Salada De Feijões, Ervilhas E Rabanete (vegana)
Ingredientes 350 gramas de ervilhas congeladas 2 xícaras de feijão preto cozido al dente 2 xícaras de feijão branco cozido al dente 6 rabanetes cortados ao meio e fatiados finamente 1/2 xícara de salsa picada 1/4 de xícara de cebolinha verde picada...
- Salada De Laranja Com Rabanete E Hortelã (vegana)
Ingredientes 4 laranjas 1/2 cebola roxa 8 rabanetes 1/4 de xícara de hortelã picada 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal a gosto Preparo Descasque a cebola e as laranjas e corte em pedaços pequenos. Pique os rabanetes. Em uma saladeira misture...
- Salada De Pepino E Rabanete (vegana)
Ingredientes 2 pepinos japoneses, sem sementes, cortados em meia-lua 1 maço de pequenos rabanetes, aparados e cortados em quatro 2 colheres (sopa) de óleo vegetal 1/2 colher (sopa) de sementes de mostarda marrom 1/2 colher (sopa) de sementes de nigella...