Receitas Vegetarianas e Veganas

Salada de Feijão Branco (vegana)

Ingredientes

1/2 kg de feijão branco
1/2 xícara de cheiro-verde picado
1 cebola cortada em rodelas
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
Limão, sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo

Deixe o feijão de molho de um dia para o outro. Cozinhe em água salgada até amolecer. Escorra e deixe esfriar. Numa saladeira, junte o feijão com os outros ingredientes e decore com azeitonas e folhas de alface.

- Feijão Branco Com Sálvia E Tomate (vegana)
Ingredientes 200 g de feijão branco cru 1 folha de louro 2 dentes de alho com casca 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola cortada em meias-luas finas 5 folhas de sálvia picadas grosseiramente 1 pitada de malagueta seca triturada 2 tomates maduros cortados...

- Salada Morna De Feijão Branco (vegana)
Ingredientes 1 xícara de feijão branco 2 cenouras médias, raladas grosso 1 cebola grande Sal, azeite e pimenta-do-reino 1 colher (chá) bem cheia de curry Salsinha picada Preparo Cozinhe o feijão branco. Não esqueça de deixá-lo de molho no dia...

- Purê De Feijão Branco (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de feijão-branco enlatado 2 dentes de alho 1/2 cebola 2 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino moída na hora Folhas de manjericão Preparo Sob água corrente, lave bem a lata de feijão. Abra e escorra todo o líquido...

- Salada De Feijão Vermelho (vegana)
Ingredientes 250 g de feijão vermelho 1 laranja grande 1 cebola roxa 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de mostarda Sal e pimenta-do-reino a gosto Farinha de mandioca Azeite de oliva Alho Preparo Cozinhe o...

- Salada De Feijão Preto (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de feijão preto 1 pimentão verde picado 1 cebola média picada 1 tomate picado 1 limão Cheiro Verde Pimenta do Reino Azeite Sal Preparo Cozinhe o feijão conforme sua preferência, escorra a água e deixe esfriar. Junte o pimentão,...

Receitas Vegetarianas e Veganas