Receitas Vegetarianas e Veganas
Salada Morna de Feijão Branco (vegana)
Ingredientes
1 xícara de feijão branco
2 cenouras médias, raladas grosso
1 cebola grande
Sal, azeite e pimenta-do-reino
1 colher (chá) bem cheia de curry
Salsinha picada
PreparoCozinhe o feijão branco. Não esqueça de deixá-lo de molho no dia anterior e trocar a água algumas vezes. Ao final do cozimento, adicione a cebola cortada em rodelas e deixe cozinhar por mais um minutinho, só para amolecer. Desligue o fogo e adicione as cenouras raladas, sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto, o curry e a salsinha picada. Pode ser servida quente ou fria.
Fonte: Alimentíssimo
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Sopa De Feijão Branco E Amaranto (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola grande picada 1 pimentão picado, vermelho ou verde (usei vermelho) 4 dentes de alho amassados ou picados 1 cenoura média em cubinhos 1 xícara de salsão picadinho (talo e um pouco das folhas) 2 tomates...
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Feijão Branco Com Sálvia E Tomate (vegana)
Ingredientes 200 g de feijão branco cru 1 folha de louro 2 dentes de alho com casca 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola cortada em meias-luas finas 5 folhas de sálvia picadas grosseiramente 1 pitada de malagueta seca triturada 2 tomates maduros cortados...
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Salada De Feijão Branco (vegana)
Para preparar basta misturar os seguintes ingredientes: Feijão-branco cozido Tomate picado Cebola picada Pimentão picado Molho vinagrete de limão Azeite de oliva Sal Pimenta do reino Molho citronet: Para cada três partes de óleo de oliva misture...
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Salada De Broto De Feijão (vegana)
Ingredientes 1/2 litro de água 500 g de broto de feijão 1/2 cebola picada Quanto baste de vinagre branco Quanto baste de azeite de oliva Sal e salsinha a gosto Preparo Ferva a água, coloque o broto do feijão e deixe por uns 2 minutos, no máximo....
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Salada De Feijão Branco (vegana)
Ingredientes 1/2 kg de feijão branco 1/2 xícara de cheiro-verde picado 1 cebola cortada em rodelas 1 colher (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados Limão, sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo Deixe o feijão de molho de um dia para o outro. Cozinhe...
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