Receitas Vegetarianas e Veganas
Salada de Feijão Branco (vegana)
Para preparar basta misturar os seguintes ingredientes:
Feijão-branco cozido
Tomate picado
Cebola picada
Pimentão picado
Molho vinagrete de limão
Azeite de oliva
Sal
Pimenta do reino
Molho citronet: Para cada três partes de óleo de oliva misture uma parte igual de suco de limão siciliano. Você pode colocar sal e pimenta a gosto. Misture bem e jogue sobre a salada. Sirva fria.
Dica - O feijão branco ajuda a emagrecer e a evitar diabetes, pois a proteína presente no grão inibe processo de digestão do carboidrato e retarda absorção de açúcares no sangue.
Fonte: Globo Repórter
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Salada De Feijões, Ervilhas E Rabanete (vegana)
Ingredientes 350 gramas de ervilhas congeladas 2 xícaras de feijão preto cozido al dente 2 xícaras de feijão branco cozido al dente 6 rabanetes cortados ao meio e fatiados finamente 1/2 xícara de salsa picada 1/4 de xícara de cebolinha verde picada...
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Saladinha De Feijão Branco Com Tomate (vegana)
Ingredientes Feijão branco cozido Tomate em lascas ou em quartos Azeitonas pretas picadas Tomilho fresco Pimenta-do-reino Azeite de oliva Flor de sal (opcional) Sal Preparo Numa tigela, misture o feijão, o tomate e as azeitonas. Tempere com tomilho,...
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Salada Morna De Feijão Branco (vegana)
Ingredientes 1 xícara de feijão branco 2 cenouras médias, raladas grosso 1 cebola grande Sal, azeite e pimenta-do-reino 1 colher (chá) bem cheia de curry Salsinha picada Preparo Cozinhe o feijão branco. Não esqueça de deixá-lo de molho no dia...
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Salada De Feijão Branco E Rúcula (vegana)
Ingredientes 200 g de feijão branco 1 cebola roxa grande em rodelas finas 1 maço de rúcula Vinagre balsâmico a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto Azeite a gosto Preparo Lave o feijão e deixe-o de molho na água por 5 horas. Em seguida escorra...
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Farinha Ou Extrato De Feijão Branco (vegana)
Lave o feijão e seque no sol ou sobre papel toalha. Quando estiver bem seco, coloque no liquidificador e bata o máximo possível. Depois, passe o feijão triturado por uma peneira. Se quiser mais fino, devolva ao liquidificador e peneire novamente....
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