Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 tomates em fatias
1/2 maço de agrião
1/2 pé de alface americana
1 xícara de tofu em cubos
2 xícaras de croutons
Para o molho:
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de mostarda
Preparo
Dica - Se preferir, substitua o tofu por outro queijo vegetal de sua preferência.
Rendimento: 4 porções
Fonte (adaptada)
- Salada De Folhas Verdes Com "croutons" De Pastel (vegana)
Ingredientes Alface crespa Agrião Massa para pastel* Óleo para fritar Temperos a gosto *Se for utilizar a massa pronta, vendida nos supermercados, leia o rótulo e certifique-se de que não há ingredientes de origem animal. Preparo Corte a massa para...
- Salada Verde Com Molho De Mostarda (vegana)
Ingredientes Para a salada: Alface roxa Alface americana Agrião Tomate-cereja ou tomate-uva Sementes de gergelim preto Para o molho: 1 colher (sopa) rasa de mostarda Dijon 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano...
- Salada Refrescante De Grão-de-bico, Cenoura E Alface (vegana)
Ingredientes 250 g de grão-de-bico 2 cenouras 1 alface americana Suco de 2 laranjas coado 4 colheres (sopa) de mostarda 1/4 de xícara de azeite Torradas ou croutons a gosto Sal a gosto Preparo Em uma panela de pressão, coloque o grão-de-bico, cubra...
- Salada Mista (vegana)
Ingredientes 1 pé de alface 350 g tofu cortado em cubos 200 g de tomate 100 g de azeitonas pretas 70 g de cebola 200 g de pepino 2 colheres (sopa) de vinagre ou limão 1 dente de alho Sal e pimenta Azeite Preparo Primeiro lave os pepinos e corte-os...
- Salada Maravilha (vegana)
Ingredientes 1 pepino japonês 2 cenouras pequenas 6 rabanetes 2 tomates caqui 1 cebola grande 1 pé de alface americana 1 pé de alface lisa 1/3 de maço de agrião 1/2 xícara de amendoins torrados, sem casca 1 maçã 1 manga 1 pêssego 2 colheres...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Salada Crocante (vegana)
Ingredientes
2 tomates em fatias
1/2 maço de agrião
1/2 pé de alface americana
1 xícara de tofu em cubos
2 xícaras de croutons
Para o molho:
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de mostarda
Preparo
Em uma saladeira, coloque as folhas de alface e agrião. Espalhe as fatias de tomate e os croutons. Distribua os cubos de tofu. Misture todos os ingredientes do molho e regue a sua salada.
Dica - Se preferir, substitua o tofu por outro queijo vegetal de sua preferência.
Rendimento: 4 porções
Fonte (adaptada)
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- Salada De Folhas Verdes Com "croutons" De Pastel (vegana)
Ingredientes Alface crespa Agrião Massa para pastel* Óleo para fritar Temperos a gosto *Se for utilizar a massa pronta, vendida nos supermercados, leia o rótulo e certifique-se de que não há ingredientes de origem animal. Preparo Corte a massa para...
- Salada Verde Com Molho De Mostarda (vegana)
Ingredientes Para a salada: Alface roxa Alface americana Agrião Tomate-cereja ou tomate-uva Sementes de gergelim preto Para o molho: 1 colher (sopa) rasa de mostarda Dijon 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano...
- Salada Refrescante De Grão-de-bico, Cenoura E Alface (vegana)
Ingredientes 250 g de grão-de-bico 2 cenouras 1 alface americana Suco de 2 laranjas coado 4 colheres (sopa) de mostarda 1/4 de xícara de azeite Torradas ou croutons a gosto Sal a gosto Preparo Em uma panela de pressão, coloque o grão-de-bico, cubra...
- Salada Mista (vegana)
Ingredientes 1 pé de alface 350 g tofu cortado em cubos 200 g de tomate 100 g de azeitonas pretas 70 g de cebola 200 g de pepino 2 colheres (sopa) de vinagre ou limão 1 dente de alho Sal e pimenta Azeite Preparo Primeiro lave os pepinos e corte-os...
- Salada Maravilha (vegana)
Ingredientes 1 pepino japonês 2 cenouras pequenas 6 rabanetes 2 tomates caqui 1 cebola grande 1 pé de alface americana 1 pé de alface lisa 1/3 de maço de agrião 1/2 xícara de amendoins torrados, sem casca 1 maçã 1 manga 1 pêssego 2 colheres...