Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
3 batatas cortadas em cubinhos
200 g de vagem picada
1 cebola picadinha
1 xícara de milho verde cozido
200 g de tofu em cubinhos
4 salsichas vegetais
1 colher de cheiro-verde picado
3 colheres (sopa) de maionese vegetal
1 colher (sopa) de molho de soja
Suco de limão
Sal a gosto
Folhas de alface para decorar
Preparo
Fonte: Alma Vegetariana (adaptada)
- Salada De Alface Com Vinagrete De Manga (vegana)
Ingredientes 1 pé de alface de sua preferência 1 manga madura picada 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de glucose de milho 1/2 xícara (café) de vinagre Sal e pimenta-calabresa a gosto Cheiro-verde picado (opcional) Preparo Higienize a...
- Salada De Maionese (vegana)
Ingredientes 1 batata grande descascada e cortada em cubos 1 cenoura média cortada em cubos 1/4 de xícara de milho 1/4 de xícara de ervilha 1 colher (sopa) de cebolinha 3 azeitonas pretas picadas 2 vagens cortadas em cubinhos 1 colher (sopa) de salsinha...
- Sírio Mania (vegana)
Ingredientes 1 pão sírio 1 hambúrguer de soja 2 picles médios em rodelas 2 folhas de alface cortadas em tiras Rodelas de tomate Rodelas de cebola 1 colher (sopa) de maionese vegetal 100 g de tofu Orégano, cebolinha verde e salsinha picadas Sal a...
- Maionese De Cenoura (vegana)
Ingredientes Para a maionese: 2 cenouras médias cozidas 2 cenouras médias cruas 1/2 xícara (125ml) de óleo de canola ou girassol 3 colheres (sopa) de vinagre branco 1 colher (chá) de suco de limão Sal a gosto Para a salada: 3 batatas médias cortadas...
- Arroz Escondido (vegana)
Ingredientes Sobra de arroz PVT refogada 4 colheres (sopa) de maionese vegetal 1 lata de milho verde 2 cenouras cozidas e picadas vagens cozidas e picadas 1 cebola picada 1 lata de ervilhas cheiro verde 1 tomate picadinho Azeite Sal 1 Kg de batatas...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Salada Completa (vegana)
Ingredientes
3 batatas cortadas em cubinhos
200 g de vagem picada
1 cebola picadinha
1 xícara de milho verde cozido
200 g de tofu em cubinhos
4 salsichas vegetais
1 colher de cheiro-verde picado
3 colheres (sopa) de maionese vegetal
1 colher (sopa) de molho de soja
Suco de limão
Sal a gosto
Folhas de alface para decorar
Preparo
Cozinhe os legumes até ficarem macios. Escorra e deixe esfriar. Em uma bacia coloque os legumes, a cebola, o milho, o tofu, as salsichas picadas, a maionese e os temperos. Mexa bem e coloque em uma travessa guarnecida por folhas de alface. Sirva a seguir ou, se preferir, leve para gelar um pouco.
Fonte: Alma Vegetariana (adaptada)
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- Salada De Alface Com Vinagrete De Manga (vegana)
Ingredientes 1 pé de alface de sua preferência 1 manga madura picada 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de glucose de milho 1/2 xícara (café) de vinagre Sal e pimenta-calabresa a gosto Cheiro-verde picado (opcional) Preparo Higienize a...
- Salada De Maionese (vegana)
Ingredientes 1 batata grande descascada e cortada em cubos 1 cenoura média cortada em cubos 1/4 de xícara de milho 1/4 de xícara de ervilha 1 colher (sopa) de cebolinha 3 azeitonas pretas picadas 2 vagens cortadas em cubinhos 1 colher (sopa) de salsinha...
- Sírio Mania (vegana)
Ingredientes 1 pão sírio 1 hambúrguer de soja 2 picles médios em rodelas 2 folhas de alface cortadas em tiras Rodelas de tomate Rodelas de cebola 1 colher (sopa) de maionese vegetal 100 g de tofu Orégano, cebolinha verde e salsinha picadas Sal a...
- Maionese De Cenoura (vegana)
Ingredientes Para a maionese: 2 cenouras médias cozidas 2 cenouras médias cruas 1/2 xícara (125ml) de óleo de canola ou girassol 3 colheres (sopa) de vinagre branco 1 colher (chá) de suco de limão Sal a gosto Para a salada: 3 batatas médias cortadas...
- Arroz Escondido (vegana)
Ingredientes Sobra de arroz PVT refogada 4 colheres (sopa) de maionese vegetal 1 lata de milho verde 2 cenouras cozidas e picadas vagens cozidas e picadas 1 cebola picada 1 lata de ervilhas cheiro verde 1 tomate picadinho Azeite Sal 1 Kg de batatas...