Arroz Escondido (vegana)
Ingredientes
Sobra de arroz
PVT refogada
4 colheres (sopa) de maionese vegetal
1 lata de milho verde
2 cenouras cozidas e picadas
vagens cozidas e picadas
1 cebola picada
1 lata de ervilhas
cheiro verde
1 tomate picadinho
Azeite
Sal
1 Kg de batatas cozidas e espremidas
1 colher (sopa) de creme vegetal
1/2 copo de leite de soja
Preparo:
Misture o arroz com a maionese e coloque numa travessa. Em seguida, junte a PVT, o milho, as cenouras, as vagens, a cebola, as ervilhas, o cheiro verde, o tomate e refogue com azeite e tempere com sal. Não exagere no sal, pois, o arroz temperado com a maionese já tem sal. Refogue bem, mexendo sempre e disponha sobre o arroz. Faça um purê com as batatas, creme vegetal, leite e o sal e espalhe sobre o recheio. Leve ao forno médio por 30 minutos.
Fonte: Comunidade Receitas Éticas - Orkut
- Salada De Batatas E Ervilhas (vegana)
Ingredientes 4 batatas médias 1 lata de ervilhas 1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço 4 colheres (sopa) de maionese vegetal Sal, orégano e pimenta-do-reino Cheiro-verde Preparo Cozinhe as batatas e depois de frias, corte-as em cubos médios....
- Arroz à Grega (vegana)
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- Sanduíche Tricolor (vegana)
Ingredientes Para o recheio de espinafre 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 dentes de alho amassados 1 maços de espinafre cozido e picado Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Para o recheio de tomate 4 colheres (sopa) de azeite de oliva...
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- Virado De Ervilha E Milho (vegana)
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