Receitas Vegetarianas e Veganas
Rolinhos de rúcula
Ingredientes
2 pepinos
1/2 maço de rúcula
1/3 de xícara de tomate seco sem óleo
2 colheres (sopa) de manjericão fresco
Preparo
Corte os pepinos em fatias bem finas.
Pegue uma folha de rúcula e adicione: a fatia de pepino, o tomate e o manjericão. Feche como um rolinho e prenda com um palito de dente. Arrume os rolinhos em uma bandeja e sirva com molho dourado.
Molho Dourado:
Ingredientes: abóbora, azeite, limão, sal e alho poró
Preparo: bater tudo no liquidificador e pronto!
- Salada De Tomate, Rúcula E Croutons (vegana)
Ingredientes 1 maço de rúcula 6 tomates bem maduros 4 fatias de pão italiano 1 cebola-roxa (opcional) Azeite a gosto Vinagre balsâmico a gosto Sal e pimenta a gosto Preparo Rasgue a rúcula grosseiramente e reserve. Corte os tomates e a cebola em...
- Rolinhos De Cenoura Com Tomate-seco (vegana)
Ingredientes 2 cenouras médias (300 g) 1 colher (chá) de sal 170 g de tomate-seco 350 g de azeite de oliva com ervas 2 colheres (chá) de sal grosso Pimenta-do-reino a gosto Preparo Lave as cenouras, raspe a casca e lave novamente. Corte-as com um...
- Salada De Rúcula Com Tomate-seco (vegana)
Ingredientes 10 folhas de rúcula 50 g de tomate-seco picado 8 azeitonas recheadas com pimentão vermelho 2 colheres (sopa) de pimentão amarelo picado 3 folhas de alface roxa picada 1 colher (sopa) de suco de limão 3 colheres (sopa) de azeite Sal a...
- Salada Sofisticada De Rúcula (vegana)
Ingredientes 1 maço de rúcula 200 g de tofu cortado em cubos 2 xícaras de croutons 12 rabanetes fatiados (com a casca) 1 xícaras de folhas de manjericão 1 xícara de folhas de hortelã Sal e azeite à vontade Preparo Corte a rúcula em tiras, depois...
- Salada De Rúcula
Salada de rúcula Parte 1 : Molho 1 xícara de farofa de castanha do pará (para fazer a farofa, basta bater no liquidificador 1 xícara e meia de castanha do pará ou triturar no processador de alimentos até ficar com a textura de farofa); 1 colher...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Rolinhos de rúcula
Ingredientes
2 pepinos
1/2 maço de rúcula
1/3 de xícara de tomate seco sem óleo
2 colheres (sopa) de manjericão fresco
Preparo
Corte os pepinos em fatias bem finas.
Pegue uma folha de rúcula e adicione: a fatia de pepino, o tomate e o manjericão. Feche como um rolinho e prenda com um palito de dente. Arrume os rolinhos em uma bandeja e sirva com molho dourado.
Molho Dourado:
Ingredientes: abóbora, azeite, limão, sal e alho poró
Preparo: bater tudo no liquidificador e pronto!
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- Salada De Tomate, Rúcula E Croutons (vegana)
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- Rolinhos De Cenoura Com Tomate-seco (vegana)
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- Salada De Rúcula Com Tomate-seco (vegana)
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- Salada Sofisticada De Rúcula (vegana)
Ingredientes 1 maço de rúcula 200 g de tofu cortado em cubos 2 xícaras de croutons 12 rabanetes fatiados (com a casca) 1 xícaras de folhas de manjericão 1 xícara de folhas de hortelã Sal e azeite à vontade Preparo Corte a rúcula em tiras, depois...
- Salada De Rúcula
Salada de rúcula Parte 1 : Molho 1 xícara de farofa de castanha do pará (para fazer a farofa, basta bater no liquidificador 1 xícara e meia de castanha do pará ou triturar no processador de alimentos até ficar com a textura de farofa); 1 colher...