Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
3 xícaras de folhas de capim-cidreira cortadas
1 litro de água
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe em uma peneira fina. Transfira para um refratário e leve para o congelador por no mínimo quatro horas. No momento de servir, retire a mistura, deixe amolecer um pouco por alguns minutos e raspe com uma colher ou um garfo.
Dicas
- Se quiser deixar a raspadinha menos calórica, substitua o açúcar por adoçante.
- Para incrementar a receita, banhe-a com licor de laranja ou sirva com frutas.
Fonte - Foto: Caca Bratke
- Raspadinha De Melancia (vegana)
Ingredientes 2 fatias grandes de melancia, cortadas em cubos 1 colher (café) de gengibre ralado 6 folhas de manjericão fresco 150 ml de água de coco Preparo Leve os cubos de melancia ao congelador por 1 hora ou até que fiquem congelados. Retire e...
- Picolé-sorbet De Melancia Com Hortelã (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de suco de melancia bem madura 6 folhas de hortelã Preparo No liquidificador, bata o suco de melancia com a hortelã. Transfira a mistura para formas de picolé e leve ao congelador por quatro horas ou até ficar firme. Sirva...
- Limonada Com Erva-cidreira (vegana)
Ingredientes 2 limões sem a casca e sem a pele branca 1 e 3/4 de xícara de água gelada (350 ml) 4 pedras de gelo 3 colheres (sopa) de açúcar ou adoce a gosto 3 ramos de erva-cidreira/melissa (parece com a folha de hortelã) Preparo Bata todos os...
- Raspadinha De Maracujá, Laranja E Groselha (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 1 litro de suco de laranja natural 1/2 litro de suco de maracujá natural ou concentrado 250 ml de groselha Preparo Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo e sem mexer, deixe cozinhar...
- Sorbet De Suco De Frutas Cítricas (vegana)
Ingredientes 250 g de açúcar 900 ml de água 80 g de glucose 150 ml de suco de limão Casca ralada de 1 limão Preparo Em uma panela pequena, coloque o açúcar, a água e a glucose. Mexa e leve ao fogo. Deixe cozinhar até ferver por uns dois minutos....
Receitas Vegetarianas e Veganas
Raspadinha de Capim-Cidreira (vegana)
Ingredientes
3 xícaras de folhas de capim-cidreira cortadas
1 litro de água
1/2 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe em uma peneira fina. Transfira para um refratário e leve para o congelador por no mínimo quatro horas. No momento de servir, retire a mistura, deixe amolecer um pouco por alguns minutos e raspe com uma colher ou um garfo.
Dicas
- Se quiser deixar a raspadinha menos calórica, substitua o açúcar por adoçante.
- Para incrementar a receita, banhe-a com licor de laranja ou sirva com frutas.
Fonte - Foto: Caca Bratke
loading...
- Raspadinha De Melancia (vegana)
Ingredientes 2 fatias grandes de melancia, cortadas em cubos 1 colher (café) de gengibre ralado 6 folhas de manjericão fresco 150 ml de água de coco Preparo Leve os cubos de melancia ao congelador por 1 hora ou até que fiquem congelados. Retire e...
- Picolé-sorbet De Melancia Com Hortelã (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de suco de melancia bem madura 6 folhas de hortelã Preparo No liquidificador, bata o suco de melancia com a hortelã. Transfira a mistura para formas de picolé e leve ao congelador por quatro horas ou até ficar firme. Sirva...
- Limonada Com Erva-cidreira (vegana)
Ingredientes 2 limões sem a casca e sem a pele branca 1 e 3/4 de xícara de água gelada (350 ml) 4 pedras de gelo 3 colheres (sopa) de açúcar ou adoce a gosto 3 ramos de erva-cidreira/melissa (parece com a folha de hortelã) Preparo Bata todos os...
- Raspadinha De Maracujá, Laranja E Groselha (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 1 litro de suco de laranja natural 1/2 litro de suco de maracujá natural ou concentrado 250 ml de groselha Preparo Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo e sem mexer, deixe cozinhar...
- Sorbet De Suco De Frutas Cítricas (vegana)
Ingredientes 250 g de açúcar 900 ml de água 80 g de glucose 150 ml de suco de limão Casca ralada de 1 limão Preparo Em uma panela pequena, coloque o açúcar, a água e a glucose. Mexa e leve ao fogo. Deixe cozinhar até ferver por uns dois minutos....