Receitas Vegetarianas e Veganas

Rabanada (vegana)

Ingredientes

Pão
Açúcar
Cravo
Canela
Leite de soja

Preparo

Faça uma calda com açúcar, água, cravo e canela. Molhe o pão no leite de soja, esprema e coloque na calda em fogo brando. Deixe por uns três minutos e vá retirando e colocando num escorredor para retirar o excesso da calda. Arrume num refratário e polvilhe com canela. Se preferir, coloque na geladeira antes de servir.

Fonte

- Abacaxi Caramelizado Em Calda De Laranja, Canela E Morangos (vegana)
Ingredientes 2 fatias de abacaxi 1 colher (sopa) de creme vegetal 2 colheres (sopa) de açúcar cristal Suco de 1/2 laranja 1 pau de canela 6 morangos grandes, lavados e cortados em quartos Preparo Numa frigideira antiaderente, aqueça o creme vegetal...

- Doce De Goiaba (vegana)
Ingredientes 500 g de goiaba vermelha 500 ml de água 250 g de açúcar 2 cravos da índia 1 canela em pau Preparo Descasque as goiabas, retirando só a pele. Corte-as ao meio e tire todas as sementes. Em uma panela, coloque as goiabas, cubra com água,...

- Compota De Manga (vegana)
Ingredientes 3 mangas em pedaços grandes 100 g de açúcar Cravo e canela (eu não usei) Preparo Coloque a manga na panela de pressão, cubra com o açúcar, junte cravo e canela a gosto. Tampe e leve ao fogo. Depois que sair pressão, conte 4 minutos...

- Compota De Manga Com Canela (vegana)
Ingredientes 4 mangas 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 1 pau de canela Canela em pó para polvilhar Preparo Misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda em ponto de fio fino. Enquanto isso, descasque as mangas e corte-as...

- Canjica Com Amendoim (vegana)
Ingredientes 1 1/2 xícara de milho para canjica 1 canela em pau 3 cravos-da-índia 1 colher (chá) de casca de limão 2 xícaras de leite de soja 1 1/2 xícara de açúcar 1 caixinha de creme de soja 50 g de amendoim torrado e moído grosseiramente Canela...

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