Receitas Vegetarianas e Veganas

Abacaxi Caramelizado em Calda de Laranja, Canela e Morangos (vegana)

Ingredientes

2 fatias de abacaxi
1 colher (sopa) de creme vegetal
2 colheres (sopa) de açúcar cristal
Suco de 1/2 laranja
1 pau de canela
6 morangos grandes, lavados e cortados em quartos

Preparo

Numa frigideira antiaderente, aqueça o creme vegetal até derreter. Acrescente as fatias de abacaxi e salpique com o açúcar, deixando caramelizar de ambos os lados. Retirar as fatias para dois pratinhos de servir e, na mesma frigideira, coloque o suco de laranja e o pau de canela, levando novamente ao fogo até a calda reduzir um pouco. Regue as fatias com a calda e acrescente os morangos. Sirva.

Rendimento: Serve 2 pessoas

Fonte: Receita e foto do blog Fabrico Caseiro (adaptada)

- Vitamina Antioxidante (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de leite vegetal gelado 1 xícara de suco concentrado de abacaxi 1 xícara de suco de laranja 1 banana picada 1 goiaba vermelha picada Fatias de goiaba e laranja para decorar (opcional) Preparo Coloque no liquidificador o leite...

- Vitamina De Laranja, Cenoura, Abacaxi E Banana (vegana)
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- Abacaxi Grelhado (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de melado 1 colher (chá) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de suco de limão fresco 1 colher (chá) de canela em pó 1 abacaxi maduro, cortado em fatias de 2 cm Preparo Em uma tigela pequena, prepare a marinada: coloque...

- Torta De Morangos (vegana)
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- Pudim De Abacaxi (vegana)
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