Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
Para a massa:
3 xícaras de de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
1 1/2 tablete de fermento biológico fresco
1/2 xícara de água morna
Água fria até dar o ponto
Para o recheio:
300 g de muçarela fatiada
6 colheres (sopa) de molho de tomate
Manjericão fresco a gosto
Óleo vegetal (para fritar)
Preparo
Massa:
Montagem e finalização:
Rendimento: 6 porções
Fonte: Cyber Cook
- Bisnaguinha Caseira (vegana)
Ingredientes 1 tablete de fermento biológico 320 ml de água morna 4 xícaras de farinha de trigo 1/4 de xícara de óleo vegetal 1 colher (chá) de sal Preparo Dissolva o fermento na água morna, junte a farinha, o óleo e o sal. Sove essa massa, numa...
- Massa Integral Para Pizza
Ingredientes 300 g de farinha de trigo integral 300 g de farinha de trigo branca 2 colheres (sopa) de fermento seco 1/2 xícara de óleo 400 ml de água 1 pitada de sal Preparo Coloque 4 colheres de cada uma das farinhas numa tigela funda, junte o sal...
- Esfiha (vegana)
Ingredientes Para a massa: 5 xícaras de farinha de trigo 1 tablete de fermento biológico 300 ml de água morna 100 ml de óleo de soja 1 colher (sobremesa) de açúcar 1 colher (sobremesa) de sal Para o recheio: 2 xícaras de PVT miúda 2 dentes de...
- Pão De Triguilho (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de água morna 1/2 xíara de óleo 2 colheres (sopa) de fermento 1 colher (sopa) de sal 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 kg de farinha de trigo 3 xícaras de triguilho hidratado Obs: Foram postas 2 xícaras de triguilho...
- Esfiha De Folhas De Couve-flor (vegana)
Ingredientes Para a massa 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento biológico 2 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de água morna 5 colheres (sopa) de óleo 1/2 colher (sopa) de sal 4 xícaras (chá) de farinha de trigo Para o recheio 1 e 1/2 xícara...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Pizza Frita (lacto)
Ingredientes
Para a massa:
3 xícaras de de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
1 1/2 tablete de fermento biológico fresco
1/2 xícara de água morna
Água fria até dar o ponto
Para o recheio:
300 g de muçarela fatiada
6 colheres (sopa) de molho de tomate
Manjericão fresco a gosto
Óleo vegetal (para fritar)
Preparo
Massa:
Dissolva o fermento na água morna e reserve. Peneire a farinha e o sal numa tigela grande e acrescente o fermento dissolvido. Vá amassando a mistura e acrescentando água fria lentamente até a massa se desprender das mãos. Deixe descansar por meia hora.
Montagem e finalização:
Polvilhe uma superfície de trabalho com farinha de trigo. Divida a massa em 6 pedaços e amasse muito bem cada um deles. Com o rolo abra-os em círculos de aproximadamente 15 cm de diâmetro e 2 mm de espessura. Na metade de cada círculo coloque a muçarela, 1 colher de molho de tomate e o manjericão. Dobre a outra metade formando um pastel e feche, apertando as bordas com um garfo. Frite-os em uma frigideira funda com bastante óleo. Escorra sobre papel toalha e sirva.
Rendimento: 6 porções
Fonte: Cyber Cook
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- Bisnaguinha Caseira (vegana)
Ingredientes 1 tablete de fermento biológico 320 ml de água morna 4 xícaras de farinha de trigo 1/4 de xícara de óleo vegetal 1 colher (chá) de sal Preparo Dissolva o fermento na água morna, junte a farinha, o óleo e o sal. Sove essa massa, numa...
- Massa Integral Para Pizza
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- Esfiha (vegana)
Ingredientes Para a massa: 5 xícaras de farinha de trigo 1 tablete de fermento biológico 300 ml de água morna 100 ml de óleo de soja 1 colher (sobremesa) de açúcar 1 colher (sobremesa) de sal Para o recheio: 2 xícaras de PVT miúda 2 dentes de...
- Pão De Triguilho (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de água morna 1/2 xíara de óleo 2 colheres (sopa) de fermento 1 colher (sopa) de sal 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 kg de farinha de trigo 3 xícaras de triguilho hidratado Obs: Foram postas 2 xícaras de triguilho...
- Esfiha De Folhas De Couve-flor (vegana)
Ingredientes Para a massa 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento biológico 2 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de água morna 5 colheres (sopa) de óleo 1/2 colher (sopa) de sal 4 xícaras (chá) de farinha de trigo Para o recheio 1 e 1/2 xícara...