Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
6 pimentões de cores diferentes (usei vermelhos e amarelos)
1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
3 dentes de alho picados
1/4 xícara de salsinha fresca picada
Sal e pimenta a gosto
Preparo
Rendimento: 6 a 8 porções
Fonte: Receita e foto do blog Italian Food Forever
- Pimentões Agridoces (vegana)
Ingredientes 1 pimentão verde 2 pimentões amarelos 2 pimentões vermelhos 1 xícara (café) de vinagre de maçã 1 xícara (café) de açúcar demerara 2 cebolas pequenas Preparo Lave os pimentões, retire as sementes e corte-os em tiras finíssimas,...
- Antepasto De Pimentões (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de azeite 5 pimentões verdes 5 pimentões vermelhos Sal, pimenta-do-reino 6 dentes de alho amassados 1/4 de xícara de vinagre Preparo Coloque os pimentões no forno bem quente até soltarem as peles. Retire as sementes, o resto...
- Pimentões Vermelhos Assados (vegana)
Ingredientes Pimentões vermelhos (usei a pimenta americana) Azeite Chimichurri Sal Preparo Lave bem os pimentões e abra-os, retirando todas as sementes. Espalhe-os numa assadeira untada com um pouco de azeite e coloque em forno médio até ficarem...
- Pimentão Marinado (vegana)
Ingredientes 1 kg de pimentão vermelho 4 dentes de alho 1/2 xícara de azeite de oliva 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto 2 colheres (chá) de páprica doce Sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto Preparo Lave os pimentões sob água...
- Pimentão Marinado (vegana)
Ingredientes 1 kg de pimentão vermelho e amarelo 4 dentes de alho 1/2 xícara de azeite de oliva 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto . 15 ml 2 colheres (chá) de páprica doce Sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto Preparo Lave os...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Pimentões Assados (vegana)
Ingredientes
6 pimentões de cores diferentes (usei vermelhos e amarelos)
1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
3 dentes de alho picados
1/4 xícara de salsinha fresca picada
Sal e pimenta a gosto
Preparo
Lave e seque os pimentões, corte os topos e depois ao meio, retire as sementes e as membranas. Coloque em uma assadeira e leve ao forno até que a pele esteja chamuscada e empipocada. Coloque-os em um saco plástico e deixe descansar por 10 minutos. Passado esse tempo, retire a pele dos pimentões, corte-os em tiras do tamanho desejado e coloque em uma tigela com o alho picado, a salsinha, um pouco de sal e pimenta e azeite suficiente para cobrir levemente. Sirva à temperatura ambiente.
Rendimento: 6 a 8 porções
Fonte: Receita e foto do blog Italian Food Forever
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- Pimentões Agridoces (vegana)
Ingredientes 1 pimentão verde 2 pimentões amarelos 2 pimentões vermelhos 1 xícara (café) de vinagre de maçã 1 xícara (café) de açúcar demerara 2 cebolas pequenas Preparo Lave os pimentões, retire as sementes e corte-os em tiras finíssimas,...
- Antepasto De Pimentões (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de azeite 5 pimentões verdes 5 pimentões vermelhos Sal, pimenta-do-reino 6 dentes de alho amassados 1/4 de xícara de vinagre Preparo Coloque os pimentões no forno bem quente até soltarem as peles. Retire as sementes, o resto...
- Pimentões Vermelhos Assados (vegana)
Ingredientes Pimentões vermelhos (usei a pimenta americana) Azeite Chimichurri Sal Preparo Lave bem os pimentões e abra-os, retirando todas as sementes. Espalhe-os numa assadeira untada com um pouco de azeite e coloque em forno médio até ficarem...
- Pimentão Marinado (vegana)
Ingredientes 1 kg de pimentão vermelho 4 dentes de alho 1/2 xícara de azeite de oliva 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto 2 colheres (chá) de páprica doce Sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto Preparo Lave os pimentões sob água...
- Pimentão Marinado (vegana)
Ingredientes 1 kg de pimentão vermelho e amarelo 4 dentes de alho 1/2 xícara de azeite de oliva 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto . 15 ml 2 colheres (chá) de páprica doce Sal e pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto Preparo Lave os...