Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 1/2 xícaras de amoras congeladas
1/3 de xícara de açúcar (ou adoce a gosto)
1/3 de xícara de água quente
6 copinhos pequenos
6 palitos de sorvete
Preparo
Fonte: The Cookie Shop
- Sorbet De Suco De Frutas Cítricas (vegana)
Ingredientes 250 g de açúcar 900 ml de água 80 g de glucose 150 ml de suco de limão Casca ralada de 1 limão Preparo Em uma panela pequena, coloque o açúcar, a água e a glucose. Mexa e leve ao fogo. Deixe cozinhar até ferver por uns dois minutos....
- Geleia De Amoras (vegana)
Ingredientes 1 kg de amora 1/2 kg de açúcar refinado Preparo Bata as amoras no liquidificador com pouca água e coe num coador fino. Misture o açúcar e leve ao fogo, mexendo sem parar até ficar no ponto. Acondicione em vidros esterilizados. Conserve...
- Sobremesa Refrescante (lacto)
Ingredientes 2 mangas tipo háden maduras 4 bolas de sorvete de creme Preparo Lave muito bem a casca das mangas, coloque uma delas no congelador por cerca de meia hora e pique a outra manga em cubos pequenos. Reserve. Bata a manga gelada no liquidificador...
- Pamonha Salgada (vegana)
Ingredientes 10 espigas de milho verde (cerca de 1,3 kg) 1 copo americano de óleo 1 colher (sopa) de sal 1 pitada de açúcar Preparo Corte o milho nas duas extremidades separando as palhas boas e limpas que serão usadas para fazer os copinhos. Escove...
- Sopa De Frutas (vegana)
Ingredientes 1 kg de frutas tropicais (manga, abacaxi, carambola, kiwi, papaia e maracujá) 1 xícara de açúcar 4 xícaras de água 1 fava de baunilha Suco de 2 limões Folhas de hortelã para decorar Preparo De véspera, coloque a água, o açúcar...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Picolé de Amora (vegana)
Ingredientes
2 1/2 xícaras de amoras congeladas
1/3 de xícara de açúcar (ou adoce a gosto)
1/3 de xícara de água quente
6 copinhos pequenos
6 palitos de sorvete
Preparo
No processador ou no liquidificador, coloque as amoras (não precisa descongelar), o açúcar e a água quente. Bata até virar um purê. Prove se está bom de açúcar e passe por uma peneira para tirar as sementinhas, apertando bem para extrair o máximo de fruta possível. Distribua a mistura nos copinhos, coloque os palitos e leve ao freezer ou congelador por pelo menos 4 horas. Para soltar dos copinhos, passe-os por água morna.
Dica - São muito fáceis de preparar, podem ser feitos com outras frutas (morango, manga, pêssego) e são perfeitos pra criançada ajudar.
Fonte: The Cookie Shop
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- Sorbet De Suco De Frutas Cítricas (vegana)
Ingredientes 250 g de açúcar 900 ml de água 80 g de glucose 150 ml de suco de limão Casca ralada de 1 limão Preparo Em uma panela pequena, coloque o açúcar, a água e a glucose. Mexa e leve ao fogo. Deixe cozinhar até ferver por uns dois minutos....
- Geleia De Amoras (vegana)
Ingredientes 1 kg de amora 1/2 kg de açúcar refinado Preparo Bata as amoras no liquidificador com pouca água e coe num coador fino. Misture o açúcar e leve ao fogo, mexendo sem parar até ficar no ponto. Acondicione em vidros esterilizados. Conserve...
- Sobremesa Refrescante (lacto)
Ingredientes 2 mangas tipo háden maduras 4 bolas de sorvete de creme Preparo Lave muito bem a casca das mangas, coloque uma delas no congelador por cerca de meia hora e pique a outra manga em cubos pequenos. Reserve. Bata a manga gelada no liquidificador...
- Pamonha Salgada (vegana)
Ingredientes 10 espigas de milho verde (cerca de 1,3 kg) 1 copo americano de óleo 1 colher (sopa) de sal 1 pitada de açúcar Preparo Corte o milho nas duas extremidades separando as palhas boas e limpas que serão usadas para fazer os copinhos. Escove...
- Sopa De Frutas (vegana)
Ingredientes 1 kg de frutas tropicais (manga, abacaxi, carambola, kiwi, papaia e maracujá) 1 xícara de açúcar 4 xícaras de água 1 fava de baunilha Suco de 2 limões Folhas de hortelã para decorar Preparo De véspera, coloque a água, o açúcar...