Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
250 g de tofu soft (pode usar o firme também)
3 cenouras pequenas
2 dentes de alho
3 colheres de azeite de oliva
Sal a gosto
Preparo
Descasque e cozinhe as cenouras, deixe esfriar e coloque no processador ou liquidificador com o tofu, o alho, o azeite e uma colherinha (chá) de sal. Depois de processado, prove o sal e ajuste se necessário. Coloque em uma tijelinha para servir ou guarde na geladeira (dura 2 dias).
Fonte
- Tofu Com Legumes (vegana)
Ingredientes 125 g de tofu Cenoura Brócolis Melado Shoyu 2 dentes de alho Flor de sal Preparo Tempere o tofu com flor de sal, melado, shoyu e os dentes de alho laminados. Deixe marinando cerca de 30 minutos. Enquanto isso, cozinhe uma a cenoura cortada...
- Massa Japonesa Com Legumes E Tofu (vegana)
Ingredientes 150 g de massa japonesa 2 cenouras 200 g de tofu 2 alhos-poró 1 abobrinha 4 colheres (sopa) de shoyu 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado Sal a gosto Azeite Preparo Descasque e corte a cenoura em palitos fininhos, o alho-poró em rodelas...
- Molho Pesto (vegana)
Ingredientes 1 xícara de manjericão fresco picado 1 xícara de nozes picadas 2 dentes de alho 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 200 g de tofu soft Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara de água Preparo Coloque todos os ingredientes no liquidificador...
- Salada De Tofu Com Cenoura (vegana)
Ingredientes 250 g de tofu ralado ou esfarelado 2 cenouras médias raladas Sal, azeite e shoyu a gosto Preparo Misture o tofu e a cenoura, regue com azeite, shoyu, corrija o sal se necessário e sirva. Rendimento: 4 porções Fonte...
- Tofupiry (vegana)
Ingredientes 1 xícara de tofu chinês amassado com o garfo 3 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta a gosto Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até obter uma pasta grossa. Guarde num pote fechado em geladeira respeitando...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Patê de Tofu com Cenoura e Alho (vegana)
Ingredientes
250 g de tofu soft (pode usar o firme também)
3 cenouras pequenas
2 dentes de alho
3 colheres de azeite de oliva
Sal a gosto
Preparo
Descasque e cozinhe as cenouras, deixe esfriar e coloque no processador ou liquidificador com o tofu, o alho, o azeite e uma colherinha (chá) de sal. Depois de processado, prove o sal e ajuste se necessário. Coloque em uma tijelinha para servir ou guarde na geladeira (dura 2 dias).
Fonte
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- Tofu Com Legumes (vegana)
Ingredientes 125 g de tofu Cenoura Brócolis Melado Shoyu 2 dentes de alho Flor de sal Preparo Tempere o tofu com flor de sal, melado, shoyu e os dentes de alho laminados. Deixe marinando cerca de 30 minutos. Enquanto isso, cozinhe uma a cenoura cortada...
- Massa Japonesa Com Legumes E Tofu (vegana)
Ingredientes 150 g de massa japonesa 2 cenouras 200 g de tofu 2 alhos-poró 1 abobrinha 4 colheres (sopa) de shoyu 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado Sal a gosto Azeite Preparo Descasque e corte a cenoura em palitos fininhos, o alho-poró em rodelas...
- Molho Pesto (vegana)
Ingredientes 1 xícara de manjericão fresco picado 1 xícara de nozes picadas 2 dentes de alho 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 200 g de tofu soft Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara de água Preparo Coloque todos os ingredientes no liquidificador...
- Salada De Tofu Com Cenoura (vegana)
Ingredientes 250 g de tofu ralado ou esfarelado 2 cenouras médias raladas Sal, azeite e shoyu a gosto Preparo Misture o tofu e a cenoura, regue com azeite, shoyu, corrija o sal se necessário e sirva. Rendimento: 4 porções Fonte...
- Tofupiry (vegana)
Ingredientes 1 xícara de tofu chinês amassado com o garfo 3 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta a gosto Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até obter uma pasta grossa. Guarde num pote fechado em geladeira respeitando...