Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 xícara de tofu drenado
2 colheres (sopa) de alho-poró em rodelas
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 1/2 colher (sopa) de óleo
Sal, orégano, salsinha e pimenta (opcional) a gosto
Preparo
Dica
Fonte: Projeto Vegan - Foto: Bruna Green
- Lasanha Ao Funghi (vegana)
Ingredientes Para o molho: 2 xícaras de funghi desidratado 8 tomates italianos 4 tomates Débora 2 dentes de alho 1 cebola grande 4 ramos de manjericão 1 1/2 colher (chá) de sal 1/2 xícara de azeite de oliva 1 xícara de água Para a pastinha de...
- Arroz Com Salsicha (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz 3 salsichas vegetais 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 1 colher (sopa) de salsinha picada 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal a gosto Preparo Cozinhe o arroz com sal, misture a salsinha e a cebolinha, reserve....
- Hambúrguer De Soja Com Alho-poró (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de PTS granulada hidratada 2 colheres (sopa) de alho-poró picado 2 colheres (sopa) de cenoura ralada 1 fatia de pão de forma ralado 1 colher (sopa) de shoyu 1/2 xícara de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de farinha de rosca...
- Creme De Tofu (vegana)
Ingredientes 500 g de tofu drenado* 200 g de creme de soja 1/4 de xícara de cebolinha picada 8 azeitonas verdes 1 e 1/2 colher (chá) de sal 3/4 de xícara de óleo Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme liso. Prove...
- Tofuburguer (vegana)
Ingredientes 1 xícara de tofu drenado 1 colher (sopa) de azeite 1/4 de xícara de funghi (já hidratado, caso for desidratado) 1 colher (sopa) de alho-poró picado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de farinha de rosca Sal...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Pastinha de Alho-Poró (vegana)
Ingredientes
1 xícara de tofu drenado
2 colheres (sopa) de alho-poró em rodelas
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 1/2 colher (sopa) de óleo
Sal, orégano, salsinha e pimenta (opcional) a gosto
Preparo
Junte todos os ingredientes e misture com um garfo. Fica ótimo para servir com torradas, sanduíches naturais, recheio de massas, etc.
Dica
- Caso queira uma pastinha mais lisa, bata no liquificador, mas tem que adicionar mais um pouco de óleo e provavelmente de sal.
- Você pode variar esta receita com tomate seco, salsinha, cenoura ou outro ingrediente que queira combinar.
Fonte: Projeto Vegan - Foto: Bruna Green
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- Lasanha Ao Funghi (vegana)
Ingredientes Para o molho: 2 xícaras de funghi desidratado 8 tomates italianos 4 tomates Débora 2 dentes de alho 1 cebola grande 4 ramos de manjericão 1 1/2 colher (chá) de sal 1/2 xícara de azeite de oliva 1 xícara de água Para a pastinha de...
- Arroz Com Salsicha (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz 3 salsichas vegetais 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 1 colher (sopa) de salsinha picada 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal a gosto Preparo Cozinhe o arroz com sal, misture a salsinha e a cebolinha, reserve....
- Hambúrguer De Soja Com Alho-poró (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de PTS granulada hidratada 2 colheres (sopa) de alho-poró picado 2 colheres (sopa) de cenoura ralada 1 fatia de pão de forma ralado 1 colher (sopa) de shoyu 1/2 xícara de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de farinha de rosca...
- Creme De Tofu (vegana)
Ingredientes 500 g de tofu drenado* 200 g de creme de soja 1/4 de xícara de cebolinha picada 8 azeitonas verdes 1 e 1/2 colher (chá) de sal 3/4 de xícara de óleo Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme liso. Prove...
- Tofuburguer (vegana)
Ingredientes 1 xícara de tofu drenado 1 colher (sopa) de azeite 1/4 de xícara de funghi (já hidratado, caso for desidratado) 1 colher (sopa) de alho-poró picado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de farinha de rosca Sal...