Receitas Vegetarianas e Veganas

Pastel de PVT e Azeitonas (vegana)

Ingredientes

Para o recheio:
1 xícara de PVT hidratada e escorrida
2 colheres (sopa) de molho de tomate
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
Orégano, shoyu e sal a gosto
Azeitonas picadas
1 colher (sopa) de azeite

Massa pronta para pastel (leia o rótulo e certifique-se de que não contém ingredientes de origem animal)

Óleo para fritar

Preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a proteína de soja e acrescente shoyu, sal e o orégano a gosto. No final, acrescente o molho de tomate para dar umidade. Recheie os pastéis com a pvt e as azeitonas picadas e frite em óleo quente.

Fonte: A Delícia de Viver o Que Acredita

- Pastel De Tofu, Azeitonas E Tomatinhos (vegana)
Ingredientes Tofu Tomate cereja picado Azeitonas pretas Alho Chili Cebolinha Salsinha Sal Azeite Massa para pastel (leia o rótulo e certifique-se de que não há ingredientes de origem animal) Óleo (para fritar) Preparo Bata o tofu com alguns temperinhos:...

- Pastel De Palmito (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 2 tomates 2 vidros de 400 g de palmito picado com a água Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara de azeitonas picadas (opcional ) 2 colheres (sopa) de salsa picada 5 colheres...

- Pastel De Queijo De Macadâmia E Orégano (vegana)
Ingredientes 1 rolo de massa para pastel*Fatias de queijo de macadâmiaOrégano a gosto Óleo vegetal (para fritar) *Leia o rótulo e certifique-se de que não há ingredientes de origem animal. Preparo Corte a massa no tamanho desejado, recheie com...

- Pastel De Berinjela (vegana)
Ingredientes 1 kg de massa para pastel* 2 berinjelas grandes cortadas em cubos 4 dentes de alho picadinhos 1 cebola em cubos 2 colheres (sopa) de alho-poró Pimenta moída na hora Sal ou flor de sal a gosto *Leia o rótulo e certifique-se de que não...

- Empadinhas De Pts (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de creme vegetal 1 colher de azeite Sal a gosto Shoyu para pincelar Para o recheio: 250 g de PTS fina escura hidratada e escorrida 2 tomates picadinhos 1 cebola picada 2 dentes...

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