Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
3 toletes de palmito pupunha
1 colher (chá) de sal
Pimenta-do-reino branca a gosto
Para o molho:
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Suco de 1/2 limão
2 colheres (sopa) de dill
2 colheres (sopa) de alcaparras
Preparo
Em um refratário, coloque os pedaços de palmito e tempere com sal e pimenta. Misture os ingredientes do molho e regue os palmitos. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180º C) por 30 minutos.
Rendimento: 3 porções
Fonte
- Palmito Assado Com Melado E Mostarda (vegana)
Ingredientes 3 toletes de palmito 1 colher (sopa) de melado de cana 1 colher (sopa) de molho de mostarda 2 tomates secos picados Azeite (para untar) Preparo Corte os palmitos ao meio no sentido do comprimento, unte uma assadeira com azeite e leve-os...
- Palmito Pupunha Em Papillote (vegana)
Ingredientes 500 g de toletes de palmito pupunha 60 ml de azeite Sal e pimenta a gosto Alecrim e tomilho a gosto Preparo Preaqueça o forno a 200ºC. Numa vasilha coloque o palmito cortado ao meio e em tamanhos de mais ou menos 8 cm. Misture o sal, a...
- Recheio De Palmito E Molho De Tomate Para Panquecas (vegana)
Ingredientes Para o recheio: 1 vidro de palmito, ou 2 se forem poucos 1 xícara de tomate picadinho 1/2 xícara de pimentão amarelo picadinho 1 colher (sobremesa) de manjericão 2 colheres (sopa) de maisena 1/2 colher (sobremesa) de sal 8 colheres (sopa)...
- Vinagrete De Maracujá (vegana)
Ingredientes 200 ml de suco de maracujá 2 colheres (sopa) de mostarda Pimenta-do-reino branca Azeite de oliva Salsinha picada 1 vidro de palmito Sal Preparo Misture todos os ingredientes (menos o palmito) e mexa bem até emulsionar. Acrescente um pouco...
- Carpaccio De Palmito Pupunha (vegana)
Ingredientes 1 pedaço grande de palmito pupunha fresco 1/2 xícara de salsinha picada 3 colheres (sopa) de alcaparras em conserva 5 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem 2 colheres (sopa) de mostarda de dijon 1 colher (sopa) de suco de limão...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Palmito ao Forno (vegana)
Ingredientes
3 toletes de palmito pupunha
1 colher (chá) de sal
Pimenta-do-reino branca a gosto
Para o molho:
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Suco de 1/2 limão
2 colheres (sopa) de dill
2 colheres (sopa) de alcaparras
Preparo
Em um refratário, coloque os pedaços de palmito e tempere com sal e pimenta. Misture os ingredientes do molho e regue os palmitos. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180º C) por 30 minutos.
Rendimento: 3 porções
Fonte
loading...
- Palmito Assado Com Melado E Mostarda (vegana)
Ingredientes 3 toletes de palmito 1 colher (sopa) de melado de cana 1 colher (sopa) de molho de mostarda 2 tomates secos picados Azeite (para untar) Preparo Corte os palmitos ao meio no sentido do comprimento, unte uma assadeira com azeite e leve-os...
- Palmito Pupunha Em Papillote (vegana)
Ingredientes 500 g de toletes de palmito pupunha 60 ml de azeite Sal e pimenta a gosto Alecrim e tomilho a gosto Preparo Preaqueça o forno a 200ºC. Numa vasilha coloque o palmito cortado ao meio e em tamanhos de mais ou menos 8 cm. Misture o sal, a...
- Recheio De Palmito E Molho De Tomate Para Panquecas (vegana)
Ingredientes Para o recheio: 1 vidro de palmito, ou 2 se forem poucos 1 xícara de tomate picadinho 1/2 xícara de pimentão amarelo picadinho 1 colher (sobremesa) de manjericão 2 colheres (sopa) de maisena 1/2 colher (sobremesa) de sal 8 colheres (sopa)...
- Vinagrete De Maracujá (vegana)
Ingredientes 200 ml de suco de maracujá 2 colheres (sopa) de mostarda Pimenta-do-reino branca Azeite de oliva Salsinha picada 1 vidro de palmito Sal Preparo Misture todos os ingredientes (menos o palmito) e mexa bem até emulsionar. Acrescente um pouco...
- Carpaccio De Palmito Pupunha (vegana)
Ingredientes 1 pedaço grande de palmito pupunha fresco 1/2 xícara de salsinha picada 3 colheres (sopa) de alcaparras em conserva 5 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem 2 colheres (sopa) de mostarda de dijon 1 colher (sopa) de suco de limão...