Receitas Vegetarianas e Veganas

Milho com Pimentão e Cebola (vegana)

Ingredientes

6 espigas de milho
1/2 xícara de cebola finamente picada
1 xícara de pimentão vermelho finamente picado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de salsinha (ou cebolinha) fresca picadinha
Sal e pimenta a gosto

Preparo

Use uma faca afiada para separar os grãos das espigas de milho. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão por 4 a 5 minutos ou até ficar macio. Adicione o milho e mexendo sempre, continue a refogar por cerca de 6 a 7 minutos ou até que o milho esteja macio. Tempere com sal e pimenta e adicione a salsinha picada. Misture bem e sirva quente.

Rendimento: 4 a 6 porções

Fonte: Receita e foto do blog Italian Food Forever

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Ingredientes 250 g de macarrão conchiglione médio sem ovos 1 xícara de vagens picadas 1 colher (sopa) de azeite de oliva 3 xícaras de grãos de milho fresco 1 e 1/2 xícara de pimentão vermelho picado 3/4 de xícara de cebolinha verde picada 1 xícara...

- Caldo De Milho Com Gengibre (vegana)
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- Espetinhos De Milho Com Pimentão (vegana)
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- Espetinhos De Milho E Pimentão (vegana)
Ingredientes Espigas de milho Pimentão verde Pimentão vermelho Molho barbecue ou marinada de sua preferência Salsinha picada Cebolinha picada Espetos para churrasco Preparo Misture as ervas com o molho barbecue e mexa bem. Limpe, lave e corte os pimentões...

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