Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 pacote de espaguete sem ovos
1 lata grande de purê de tomate
1 lata (ou vidro) grande de molho de tomate
1 cebola picada
5 dentes de alho amassados
1 colher (café) de canela
1 colher (café) de cravo em pó
1 colher (café) de noz-moscada ralada
1 colher (café) de pimenta-da-jamaica
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 ameixas pretas sem caroço
Preparo
Coloque tudo junto (exceto o macarrão) em uma panela e deixe ferver por, no mínimo, 2 horas. Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve. Sirva colocando o molho sobre o macarrão em cada prato.
Fonte
- Macarrão Com Tomate, Alho E Ervas (vegana)
Ingredientes 250 g de espaguete (ou a massa de sua preferência) sem ovos 4 dentes de alho médios picados 1/2 xícara de tomate cortado em cubos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado 2 colheres (sopa) de...
- Sopa De Grão-de-bico, Tomate E Macarrão (vegana)
Ingredientes 3/4 de xícara de macarrão conchinha sem ovos 3 xícaras de caldo de legumes 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picadinhos 1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido 1 lata de tomate pelado picado (guarde o suco)...
- Macarrão Bloody Mary (vegana)
Ingredientes 400 g de macarrão sem ovos 1 colher (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 talo de aipo picadinho 1 lata de molho de tomate Suco de 1 limão-siciliano ou meio limão-tahiti Molho de pimenta tipo tabasco 1 colher (sopa) de molho inglês 1 colher...
- "macarrão" De Abobrinha Com Molho De Tomate (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas médias, cortadas em tirinhas 1 1/2 cebola cortada em cubinhos 1 dente de alho 1 colher (sopa) de óleo de coco 150 ml de molho de tomate (italiano) 1 tomate sem pele e sem sementes, em cubos Sal e pimenta-do-reino moída...
- Macarrão Com Brócolis (vegana)
Ingredientes 250 g de espaguete de sêmola 400 g de brócolis 4 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho bem amassados 1 cebola pequena em cubinhos Pimenta-do-reino moída na hora Sal Preparo Cozinhe o brócolis no vapor e reserve. Cozinhe o espaguete...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Macarrão Iugoslavo (vegana)
Ingredientes
1 pacote de espaguete sem ovos
1 lata grande de purê de tomate
1 lata (ou vidro) grande de molho de tomate
1 cebola picada
5 dentes de alho amassados
1 colher (café) de canela
1 colher (café) de cravo em pó
1 colher (café) de noz-moscada ralada
1 colher (café) de pimenta-da-jamaica
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 ameixas pretas sem caroço
Preparo
Coloque tudo junto (exceto o macarrão) em uma panela e deixe ferver por, no mínimo, 2 horas. Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve. Sirva colocando o molho sobre o macarrão em cada prato.
Fonte
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- Macarrão Com Tomate, Alho E Ervas (vegana)
Ingredientes 250 g de espaguete (ou a massa de sua preferência) sem ovos 4 dentes de alho médios picados 1/2 xícara de tomate cortado em cubos 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado 2 colheres (sopa) de...
- Sopa De Grão-de-bico, Tomate E Macarrão (vegana)
Ingredientes 3/4 de xícara de macarrão conchinha sem ovos 3 xícaras de caldo de legumes 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picadinhos 1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido 1 lata de tomate pelado picado (guarde o suco)...
- Macarrão Bloody Mary (vegana)
Ingredientes 400 g de macarrão sem ovos 1 colher (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1 talo de aipo picadinho 1 lata de molho de tomate Suco de 1 limão-siciliano ou meio limão-tahiti Molho de pimenta tipo tabasco 1 colher (sopa) de molho inglês 1 colher...
- "macarrão" De Abobrinha Com Molho De Tomate (vegana)
Ingredientes 2 abobrinhas médias, cortadas em tirinhas 1 1/2 cebola cortada em cubinhos 1 dente de alho 1 colher (sopa) de óleo de coco 150 ml de molho de tomate (italiano) 1 tomate sem pele e sem sementes, em cubos Sal e pimenta-do-reino moída...
- Macarrão Com Brócolis (vegana)
Ingredientes 250 g de espaguete de sêmola 400 g de brócolis 4 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho bem amassados 1 cebola pequena em cubinhos Pimenta-do-reino moída na hora Sal Preparo Cozinhe o brócolis no vapor e reserve. Cozinhe o espaguete...