Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
4 xícaras de macarrão tipo penne cozido
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cenoura cortada em tiras finas
1 abobrinha cortada em tiras finas
1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
1/2 pimentão verde cortado em tiras finas
Preparo
Em uma panela, refogue o alho no azeite e quando dourar junte os legumes. Mexa bem, pingue um pouco de água e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada, mexendo de vez em quando. Quando amaciar, junte o macarrão, misture levemente e sirva.
Rendimento: 4 porções
Fonte
- Proteína De Soja Refogada (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de PTS grossa 6 dentes de alho picados ou a gosto 1 cebola cortada em meias-luas 1/2 pimentão amarelo cortado em tiras finas (opcional) Cheiro-verde a gosto Sal a gosto Azeite a gosto Preparo Hidrate a proteína de soja por 10...
- Relish De Pepino (vegana)
Ingredientes 3 pepinos japoneses em fatias finas 1 cebola em tiras finas 1/2 pimentão vermelho em tiras finas 1/2 pimentão verde em tiras finas 2 xícaras de água gelada 1 colher (sopa) de sal 1/2 xícara de vinagre branco 1 xícara de açúcar 1...
- Espaguete Com Pimentão, Cenoura E Champignon (vegana)
Ingredientes 1 pacote de macarrão integral 1 cebola cortada em tiras 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas finas 1 pimentão verde cortado em tirinhas finas 200 g de champignon fatiado 1 xícara de caldo de legumes ou água fervente 1 xícara de...
- Penne Ao Molho De Legumes (vegana)
Ingredientes 400 g de penne de grano duro 1/2 xícara de azeite de oliva 3 dentes de alho amassados 300 g de abobrinha cortada em fatias 300 g de berinjela cortada em fatias finas 6 tomates maduros cortados em cubinhos 1 xícara de manjericão Sal e...
- Penne Com Legumes (vegana)
Ingredientes 250 g de macarrão penne 1 cebola cortada em rodelas 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite 1 berinjela cortada em cubos 6 tomates cortados em cubos, sem pele e sem sementes 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras 1/2 pimentão...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Macarrão com Mix de Legumes (vegana)
Ingredientes
4 xícaras de macarrão tipo penne cozido
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cenoura cortada em tiras finas
1 abobrinha cortada em tiras finas
1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
1/2 pimentão verde cortado em tiras finas
Preparo
Em uma panela, refogue o alho no azeite e quando dourar junte os legumes. Mexa bem, pingue um pouco de água e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada, mexendo de vez em quando. Quando amaciar, junte o macarrão, misture levemente e sirva.
Rendimento: 4 porções
Fonte
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- Proteína De Soja Refogada (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de PTS grossa 6 dentes de alho picados ou a gosto 1 cebola cortada em meias-luas 1/2 pimentão amarelo cortado em tiras finas (opcional) Cheiro-verde a gosto Sal a gosto Azeite a gosto Preparo Hidrate a proteína de soja por 10...
- Relish De Pepino (vegana)
Ingredientes 3 pepinos japoneses em fatias finas 1 cebola em tiras finas 1/2 pimentão vermelho em tiras finas 1/2 pimentão verde em tiras finas 2 xícaras de água gelada 1 colher (sopa) de sal 1/2 xícara de vinagre branco 1 xícara de açúcar 1...
- Espaguete Com Pimentão, Cenoura E Champignon (vegana)
Ingredientes 1 pacote de macarrão integral 1 cebola cortada em tiras 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas finas 1 pimentão verde cortado em tirinhas finas 200 g de champignon fatiado 1 xícara de caldo de legumes ou água fervente 1 xícara de...
- Penne Ao Molho De Legumes (vegana)
Ingredientes 400 g de penne de grano duro 1/2 xícara de azeite de oliva 3 dentes de alho amassados 300 g de abobrinha cortada em fatias 300 g de berinjela cortada em fatias finas 6 tomates maduros cortados em cubinhos 1 xícara de manjericão Sal e...
- Penne Com Legumes (vegana)
Ingredientes 250 g de macarrão penne 1 cebola cortada em rodelas 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite 1 berinjela cortada em cubos 6 tomates cortados em cubos, sem pele e sem sementes 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras 1/2 pimentão...