Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 colher (café) de canela em pó
1/2 xícara de água
1 xícara de uva passa
1/2 xícara de gergelim
1/4 xícara de fibra de trigo
1/4 xícara de germe de trigo
1/4 xícara de farelo de aveia
2 colheres (sopa) de semente de linhaça
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 xícaras de flocos de milho
1 xícaras de flocos de arroz integral
Preparo
Dissolva o açúcar mascavo na água, despeje sobre os flocos de aveia e salpique a canela. Leve ao fogo até tostar levemente. Em uma panela, coloque o azeite e as uvas passas, deixe aquecer e misture bem. Acrescente o gergelim e aqueça mais um pouco. Acrescente os demais ingredientes, envolva tudo, deixe esfriar e acrescente os flocos de milho e os flocos de arroz. Guarde em um vidro fechado. Consuma com frutas, iogurte ou sorvetes.
Receita de Dina Bastos - Fonte: Programa Bem Família
- Granola (vegana)
Ingredientes 200 g de aveia em flocos grossos (não é a instantânea, ela pode ser encontrada na seção de produtos dietéticos/orgânicos dos supermercados ou em lojas de produtos naturais)150 g de nozes variadas a gosto (usei pistache, pecã e castanha-do-pará)...
- Farofa Com Sementes Milionárias (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado 1 xícara de abobrinha ralada (ralo grosso) 1/2 cebola fatiada 2 colheres (sopa) de temperos desidratados 1/2 xícara de farinha de mandioca 2 colheres (sopa) de semente de gergelim 1 colher...
- Bolo Integral Com Banana (ovo-lacto)
Ingredientes 2 ovos 2 colheres (sopa) de margarina 1 copo de iogurte natural 1 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de leite 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de farinha integral 1 xícara de aveia em flocos 1 colheres (sopa) de canela-da-china...
- Abacaxi Com Farofa Vita (vegana)
Ingredientes 1 xícara de aveia em flocos 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 abacaxi pérola Preparo Misture em uma frigideira a aveia, a canela e o açúcar mascavo. Leve ao fogo médio mexendo sempre até tostar,...
- Bolinho De Batata (ovo-lacto)
Ingredientes 1 xícara de ricota fresca peneirada 1/2 cebola média ralada 3 xícaras de batatas cozidas e amassadas 200 g de flocos de milho sem açúcar 1 ovo batido com 1/2 xícara de leite 1 ovo Sal a gosto Preparo Triture os flocos de milho e reserve....
Receitas Vegetarianas e Veganas
Granola (vegana)
Ingredientes
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 colher (café) de canela em pó
1/2 xícara de água
1 xícara de uva passa
1/2 xícara de gergelim
1/4 xícara de fibra de trigo
1/4 xícara de germe de trigo
1/4 xícara de farelo de aveia
2 colheres (sopa) de semente de linhaça
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 xícaras de flocos de milho
1 xícaras de flocos de arroz integral
Preparo
Dissolva o açúcar mascavo na água, despeje sobre os flocos de aveia e salpique a canela. Leve ao fogo até tostar levemente. Em uma panela, coloque o azeite e as uvas passas, deixe aquecer e misture bem. Acrescente o gergelim e aqueça mais um pouco. Acrescente os demais ingredientes, envolva tudo, deixe esfriar e acrescente os flocos de milho e os flocos de arroz. Guarde em um vidro fechado. Consuma com frutas, iogurte ou sorvetes.
Receita de Dina Bastos - Fonte: Programa Bem Família
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Ingredientes 200 g de aveia em flocos grossos (não é a instantânea, ela pode ser encontrada na seção de produtos dietéticos/orgânicos dos supermercados ou em lojas de produtos naturais)150 g de nozes variadas a gosto (usei pistache, pecã e castanha-do-pará)...
- Farofa Com Sementes Milionárias (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado 1 xícara de abobrinha ralada (ralo grosso) 1/2 cebola fatiada 2 colheres (sopa) de temperos desidratados 1/2 xícara de farinha de mandioca 2 colheres (sopa) de semente de gergelim 1 colher...
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- Abacaxi Com Farofa Vita (vegana)
Ingredientes 1 xícara de aveia em flocos 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 abacaxi pérola Preparo Misture em uma frigideira a aveia, a canela e o açúcar mascavo. Leve ao fogo médio mexendo sempre até tostar,...
- Bolinho De Batata (ovo-lacto)
Ingredientes 1 xícara de ricota fresca peneirada 1/2 cebola média ralada 3 xícaras de batatas cozidas e amassadas 200 g de flocos de milho sem açúcar 1 ovo batido com 1/2 xícara de leite 1 ovo Sal a gosto Preparo Triture os flocos de milho e reserve....