Receitas Vegetarianas e Veganas
Abacaxi com Farofa Vita (vegana)
Ingredientes
1 xícara de aveia em flocos
1 colher (chá) de canela em pó
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 abacaxi pérola
Preparo
Misture em uma frigideira a aveia, a canela e o açúcar mascavo. Leve ao fogo médio mexendo sempre até tostar, ganhar crocância, cerca de 10 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Descasque e corte o abacaxi em fatias. Aqueça bem uma grelha e doure as fatias de abacaxi dos dois lados até adquirirem coloração dourada. Sirva o abacaxi acompanhado da farofa.
Fonte: Flickr
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Abacaxi Caramelizado Em Calda De Laranja, Canela E Morangos (vegana)
Ingredientes 2 fatias de abacaxi 1 colher (sopa) de creme vegetal 2 colheres (sopa) de açúcar cristal Suco de 1/2 laranja 1 pau de canela 6 morangos grandes, lavados e cortados em quartos Preparo Numa frigideira antiaderente, aqueça o creme vegetal...
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Abacaxi Grelhado (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de melado 1 colher (chá) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de suco de limão fresco 1 colher (chá) de canela em pó 1 abacaxi maduro, cortado em fatias de 2 cm Preparo Em uma tigela pequena, prepare a marinada: coloque...
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Suco De Abacaxi Com Carambola (vegana)
Ingredientes 1 abacaxi 2 carambolas 1 litro de água gelada Açúcar demerara a gosto Preparo Descasque o abacaxi, corte em fatias e reserve. Lave as carambolas. Bata no liquidificador o abacaxi, as carambolas e a água. Coe e adoce, se necessário....
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Abacaxi Flambado (vegana)
Ingredientes 2 rodelas de abacaxi de aproximadamente 5 cm de espessura 1 fio de azeite de oliva 3 galhinhos de alecrim 200 ml de wodka Preparo Aqueça uma frigideira com um fio de azeite de oliva. Leve o abacaxi ao fogo e deixe grelhar dos dois lados...
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Crumble Vita (vegana)
Ingredientes Para o recheio: 1 maçã fuji em fatias finas em meia-lua 2 bananas-nanicas cortada em rodelas 1/2 abacaxi pérola sem casca cortado em cubos 1/4 de xícara de uva-passa branca 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo Para a farofa: 5 colheres...
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