Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1/2 xícara de PTS
1 cebola média picada
1 dente de alho amassado
4 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras de feijão carioquinha cozido
1/2 xícara de água
Sal e pimenta a gosto
1 1/2 xícara de farinha de mandioca torrada
Salsinha picada a gosto
Preparo
Fonte: Receita e foto do blog Chubby Vegan
- Farofa Com Amendoim (vegana)
Ingredientes 1/3 de xícara de óleo 1 xícara de amendoim com casca 1 cebola média em brunnoise* 2 e 1/2 xícaras de farinha de mandioca temperada Sal e pimenta moída na hora a gosto Salsinha bem picada a gosto Preparo Coloque o óleo em...
- Chili (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1/2 cebola picada 2 tomates picados em cubos 1 e 1/2 xícara de PTS hidratada 1 e 1/2 xícara de feijão vermelho cozido (sem o caldo) 2 xícaras de molho de tomate 1 pimenta-dedo-de-moça bem...
- Sopa De Chuchu Com Feijão (vegana)
Ingredientes 5 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picadinhos 2 chuchus descascados e picados 1 e 1/2 xícara de macarrão miúdo 1 xícara de feijão cozido (usei carioquinha) 2 colheres (sopa) de salsinha picada Sal e pimenta-do-reino a gosto...
- Farofa De Feijão Preto (vegana)
Ingredientes 1 xícara de feijão preto Água suficiente para cozinhar o feijão 5 colheres (sopa) de óleo 3/4 xícara de cebola 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) salsa 1 xícara de farinha de mandioca Sal e molho de pimenta a gosto Preparo Cozinhe...
- Virado De Feijão (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de feijão carioca cozido, sem o caldo 1 xícara de farinha de mandioca 3 colheres (sopa) de óleo 1/2 cebola picada 1 dente de alho amassado 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado Sal a gosto Preparo Aqueça em uma panela o...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Feijão Tropeiro (vegana)
Ingredientes
1/2 xícara de PTS
1 cebola média picada
1 dente de alho amassado
4 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras de feijão carioquinha cozido
1/2 xícara de água
Sal e pimenta a gosto
1 1/2 xícara de farinha de mandioca torrada
Salsinha picada a gosto
Preparo
Coloque o óleo na panela e frite bem a proteína de soja (sem hidratar). Acrescente a cebola e o alho, refogue bem. Adicione o feijão carioca cozido e a água, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela tampada até que comece a ferver. Tempere com o sal e a pimenta. Adicione a farinha de mandioca torrada e mexa bem. Finalize com a salsinha picada.
Fonte: Receita e foto do blog Chubby Vegan
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- Farofa Com Amendoim (vegana)
Ingredientes 1/3 de xícara de óleo 1 xícara de amendoim com casca 1 cebola média em brunnoise* 2 e 1/2 xícaras de farinha de mandioca temperada Sal e pimenta moída na hora a gosto Salsinha bem picada a gosto Preparo Coloque o óleo em...
- Chili (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho 1/2 cebola picada 2 tomates picados em cubos 1 e 1/2 xícara de PTS hidratada 1 e 1/2 xícara de feijão vermelho cozido (sem o caldo) 2 xícaras de molho de tomate 1 pimenta-dedo-de-moça bem...
- Sopa De Chuchu Com Feijão (vegana)
Ingredientes 5 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picadinhos 2 chuchus descascados e picados 1 e 1/2 xícara de macarrão miúdo 1 xícara de feijão cozido (usei carioquinha) 2 colheres (sopa) de salsinha picada Sal e pimenta-do-reino a gosto...
- Farofa De Feijão Preto (vegana)
Ingredientes 1 xícara de feijão preto Água suficiente para cozinhar o feijão 5 colheres (sopa) de óleo 3/4 xícara de cebola 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) salsa 1 xícara de farinha de mandioca Sal e molho de pimenta a gosto Preparo Cozinhe...
- Virado De Feijão (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de feijão carioca cozido, sem o caldo 1 xícara de farinha de mandioca 3 colheres (sopa) de óleo 1/2 cebola picada 1 dente de alho amassado 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado Sal a gosto Preparo Aqueça em uma panela o...