Receitas Vegetarianas e Veganas

Farofa de Milho Especial (vegana)

Ingredientes

Farofa de milho
2 cenouras raladas
1 xícara de azeite
3 cebolas bem picadas
1 lata de milho
Sal e salsinha a gosto

Preparo

Refoque a cebola com um pouco de azeite, misture a cenoura, o milho e a salsinha. Após refogar, junte aos poucos a farofa de milho até chegar ao ponto que deseja e junte o restante do azeite. Misture bem e sirva.

Fonte

- Farofa Crocante De Arroz Frito E Ervas (vegana)
Ingredientes 4 colheres (sopa) de óleo 3 xícaras de arroz cozido 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola cortada em cubos 1/2 xícara de folhas de manjericão picadas 1/4 de xícara de tomilho picado 1/4 de xícara de salsinha picada 3 xícaras...

- Farofa De Castanha E Pimentão (vegana)
Ingredientes 1/2 pimentão amarelo em cubinhos 1/2 pimentão vermelho em cubinhos 1/2 pimentão verde em cubinhos 1 xícara de castanha-do-brasil triturada 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem 1/2 cebola picada 1 colher (sopa) de alho picado 1/2 xícara...

- Farofa Fria Natalina (ovo-lacto)
Ingredientes 2 cenouras raladas grossas 4 tomates picados 1 cebola picada 1 lata de ervilha 1 lata de milho 2 ovos cozidos picados 1 pimentão vermelho picado 2 colheres (sopa) de azeite 100 g de farinha de milho 2 colheres (sopa) de salsinha Suco de...

- Farofa De Tomates (vegana)
Ingredientes 500 g de tomates maduros picados em cubos 180 g de cenoura ralada em palitos 1 xícara (chá) de milho verde 1/2 xícara (chá) de cheiro verde 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas 1 xícara (chá) de farinha de mandioca 1 xícara (chá)...

- Quiche De Milho (ovo-lacto)
Ingredientes 1 e 1/2 xícara de farinha de rosca 7 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de alho amassado 1 colher (sopa) de cebolinha Sal a gosto 1 e 1/4 de xícara de leite desnatado 2 gemas batidas 1 lata...

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