Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1/2 pimentão amarelo em cubinhos
1/2 pimentão vermelho em cubinhos
1/2 pimentão verde em cubinhos
1 xícara de castanha-do-brasil triturada
2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de alho picado
1/2 xícara de farofa de milho
Salsinha e sal a gosto
Preparo
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte os pimentões e deixe murchar. Desligue o fogo. Acrescente a castanha triturada e a farinha de milho. Misture bem e acerte o sal. Coloque em uma travessa e decore com salsinha picada a gosto.
Fonte: Revista Viva Saúde
- Arroz Natalino (vegana)
Ingredientes Para o arroz: 1 e 1/2 xícara de arroz cru 5 dentes de alho ou a gosto 1 colher (café) de cúrcuma Para os legumes: 1 cebola cortada em meia lua 5 dentes de alho picadinhos 4 xícaras de repolho picado 2 xícaras de brócolis picadinho...
- Refogado De Brócolis E Pimentões (vegana)
Ingredientes 1 brócolis japonês 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 1/2 pimentão verde 1 cebola pequena em cubinhos 2 dentes de alho Sal e pimenta a gosto Azeite Preparo Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente...
- Salada De Grãos (vegana)
Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola média cortada em cubinhos 2 dentes de alho espremidos 1 berinjela média cortada em cubinhos 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubinhos 1 abobrinha italiana grande cortada em cubinhos 2 tomates...
- Macarrão Campestre (vegana)
Ingredientes 1 pacote de espaguete ou talharim (sem ovos) 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite 5 vagens picadas 1 pimentão amarelo em cubinhos 1 pimentão vermelho em cubinhos 1 pimentão verde em cubinhos 1 abobrinha picada 1 xícara...
- Cuscuz De Legumes Com Pinhão (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1 cebola pequena picada 1 tomate, sem sementes, picado 1/2 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos 1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em cubinhos 1 lata de extrato de tomate (140 g) 1 vidro...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Farofa de Castanha e Pimentão (vegana)
Ingredientes
1/2 pimentão amarelo em cubinhos
1/2 pimentão vermelho em cubinhos
1/2 pimentão verde em cubinhos
1 xícara de castanha-do-brasil triturada
2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
1/2 cebola picada
1 colher (sopa) de alho picado
1/2 xícara de farofa de milho
Salsinha e sal a gosto
Preparo
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte os pimentões e deixe murchar. Desligue o fogo. Acrescente a castanha triturada e a farinha de milho. Misture bem e acerte o sal. Coloque em uma travessa e decore com salsinha picada a gosto.
Fonte: Revista Viva Saúde
loading...
- Arroz Natalino (vegana)
Ingredientes Para o arroz: 1 e 1/2 xícara de arroz cru 5 dentes de alho ou a gosto 1 colher (café) de cúrcuma Para os legumes: 1 cebola cortada em meia lua 5 dentes de alho picadinhos 4 xícaras de repolho picado 2 xícaras de brócolis picadinho...
- Refogado De Brócolis E Pimentões (vegana)
Ingredientes 1 brócolis japonês 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 1/2 pimentão verde 1 cebola pequena em cubinhos 2 dentes de alho Sal e pimenta a gosto Azeite Preparo Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente...
- Salada De Grãos (vegana)
Ingredientes 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola média cortada em cubinhos 2 dentes de alho espremidos 1 berinjela média cortada em cubinhos 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubinhos 1 abobrinha italiana grande cortada em cubinhos 2 tomates...
- Macarrão Campestre (vegana)
Ingredientes 1 pacote de espaguete ou talharim (sem ovos) 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite 5 vagens picadas 1 pimentão amarelo em cubinhos 1 pimentão vermelho em cubinhos 1 pimentão verde em cubinhos 1 abobrinha picada 1 xícara...
- Cuscuz De Legumes Com Pinhão (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1 cebola pequena picada 1 tomate, sem sementes, picado 1/2 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos 1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em cubinhos 1 lata de extrato de tomate (140 g) 1 vidro...