Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 cenouras raladas grossas
4 tomates picados
1 cebola picada
1 lata de ervilha
1 lata de milho
2 ovos cozidos picados
1 pimentão vermelho picado
2 colheres (sopa) de azeite
100 g de farinha de milho
2 colheres (sopa) de salsinha
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes e coloque numa saladeira. Leve a geladeira por 30 minutos antes de servir.
Fonte: Cyber Diet
- Salada De Grão-de-bico Com Vinagrete E Hortelã (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 4 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã 1 colher (sopa) de raspas de limão (ou a gosto) 3 dentes de alho picados 1 lata (400 g) de grão-de-bico em conserva, escorrido...
- Taco (vegana)
Ingredientes Para a carne vegetal em lata (marinado, para fazer um dia antes): 1 lata de carne vegetal 1 punhado de salsinha ou coentro picado 1/2 pimentão vermelho (o verde também fica bom) 1 colher (chá) de sementes de cominho levemente tostadas...
- Farofa De Milho Especial (vegana)
Ingredientes Farofa de milho 2 cenouras raladas 1 xícara de azeite 3 cebolas bem picadas 1 lata de milho Sal e salsinha a gosto Preparo Refoque a cebola com um pouco de azeite, misture a cenoura, o milho e a salsinha. Após refogar, junte aos poucos...
- Cuscuz Salgado De Palmito (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de óleo vegetal 1 cebola 3 dentes de alho 5 tomates batidos Sal a gosto 2 1/2 xícaras de farinha de milho amarela 50 g de azeitona verde em rodelas 1 lata de ervilha 1/2 lata de palmito picado 1 xícara de salsinha picada Preparo...
- Arroz à Grega (vegana)
Ingredientes 1 cebola ralada 2 colheres (sopa) de creme vegetal 2 cenouras raladas 1 xícara de vagem aferventada e cortada em lâminas 1 pimentão verde picado em tiras 1 pimentão vermelho picado em tiras 1 lata de milho verde escorrido 3 cubos...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Farofa Fria Natalina (ovo-lacto)
Ingredientes
2 cenouras raladas grossas
4 tomates picados
1 cebola picada
1 lata de ervilha
1 lata de milho
2 ovos cozidos picados
1 pimentão vermelho picado
2 colheres (sopa) de azeite
100 g de farinha de milho
2 colheres (sopa) de salsinha
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes e coloque numa saladeira. Leve a geladeira por 30 minutos antes de servir.
Fonte: Cyber Diet
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- Salada De Grão-de-bico Com Vinagrete E Hortelã (vegana)
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 4 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã 1 colher (sopa) de raspas de limão (ou a gosto) 3 dentes de alho picados 1 lata (400 g) de grão-de-bico em conserva, escorrido...
- Taco (vegana)
Ingredientes Para a carne vegetal em lata (marinado, para fazer um dia antes): 1 lata de carne vegetal 1 punhado de salsinha ou coentro picado 1/2 pimentão vermelho (o verde também fica bom) 1 colher (chá) de sementes de cominho levemente tostadas...
- Farofa De Milho Especial (vegana)
Ingredientes Farofa de milho 2 cenouras raladas 1 xícara de azeite 3 cebolas bem picadas 1 lata de milho Sal e salsinha a gosto Preparo Refoque a cebola com um pouco de azeite, misture a cenoura, o milho e a salsinha. Após refogar, junte aos poucos...
- Cuscuz Salgado De Palmito (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de óleo vegetal 1 cebola 3 dentes de alho 5 tomates batidos Sal a gosto 2 1/2 xícaras de farinha de milho amarela 50 g de azeitona verde em rodelas 1 lata de ervilha 1/2 lata de palmito picado 1 xícara de salsinha picada Preparo...
- Arroz à Grega (vegana)
Ingredientes 1 cebola ralada 2 colheres (sopa) de creme vegetal 2 cenouras raladas 1 xícara de vagem aferventada e cortada em lâminas 1 pimentão verde picado em tiras 1 pimentão vermelho picado em tiras 1 lata de milho verde escorrido 3 cubos...