Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1/2 lata de milho
1/2 cebola média picada
1 tomate médio picado
1 colher de azeite
2 dentes de alho picados
Farinha de mandioca a gosto
Folhas de alface picada a gosto
Sal a gosto
Preparo
Em fogo médio, coloque numa frigideira a cebola e comece a fritar no azeite. Em seguida jogue a cebola e, quando pegar uma certa cor, ponha o tomate e o milho com um pouco de sal. Não pare de mexer.
Ponha o tomate e a alface (que deve estar picada bem fina) e ponha a farinha a farinha. Mexa até a farinha começar a ficar amarelada (se deixar muito escura, ela ficará amarga e a alface ficará murcha).
Fonte: Receita enviada por Rafael Lemos, membro da Comunidade do Cantinho Vegetariano no Orkut.
- Salada De Alface Com Tomate E Pimentão (vegana)
Ingredientes 1 alface romana 3 tomates bem maduros, em rodelas 1/2 pimentão amarelo picado 1 cebola roxa em rodelas Suco de 1 limão médio Azeite de oliva extra virgem Sal, pimenta moída na hora e manjericão fresco a gosto Preparo Lave bem a alface...
- Sopa De Alface (vegana)
Ingredientes 7 xícaras de alface picada 1/2 xícara de cebola 2 dentes de alho 3 colheres (sopa) de azeite 1 litro de água 2 xícaras de batata picada 1 colher (sopa) de óleo Cheiro-verde a gosto Sal a gosto Preparo Faça a higienização da alface...
- Ervilhas Com Alface E Cebolinha (vegana)
Ingredientes 600 g de ervilhas congeladas 1 alface pequena, tipo americana, ou qualquer outra de folhas mais firmes (equivalente a 5 ou 6 copos) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de farinha de trigo 500 ml de caldo de legumes 1/3 de...
- Farofa Diferente (vegana)
Ingredientes 1 cenoura média ralada fina 1 cabola média cortada a gosto 1 maçã média cortada em cubinhos 1 banana nanica média cortada em cubinhos 3 colheres (sobremesa) de margarina vegetal 1 colher (sopa) de óleo Farinha de mandioca a gosto...
- Cuscuz De Legumes (vegana)
Ingredientes 1/3 de xícara de azeitona preta picada 5 tomates em fatias 1/2 lata de palmito picado 1 cebola média picada 2 colheres (sopa) de óleo 1 xícara de vagem picada 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão verde picado 2 xícaras de água...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Farofa de Alface (vegana)
Ingredientes
1/2 lata de milho
1/2 cebola média picada
1 tomate médio picado
1 colher de azeite
2 dentes de alho picados
Farinha de mandioca a gosto
Folhas de alface picada a gosto
Sal a gosto
Preparo
Em fogo médio, coloque numa frigideira a cebola e comece a fritar no azeite. Em seguida jogue a cebola e, quando pegar uma certa cor, ponha o tomate e o milho com um pouco de sal. Não pare de mexer.
Ponha o tomate e a alface (que deve estar picada bem fina) e ponha a farinha a farinha. Mexa até a farinha começar a ficar amarelada (se deixar muito escura, ela ficará amarga e a alface ficará murcha).
Fonte: Receita enviada por Rafael Lemos, membro da Comunidade do Cantinho Vegetariano no Orkut.
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- Salada De Alface Com Tomate E Pimentão (vegana)
Ingredientes 1 alface romana 3 tomates bem maduros, em rodelas 1/2 pimentão amarelo picado 1 cebola roxa em rodelas Suco de 1 limão médio Azeite de oliva extra virgem Sal, pimenta moída na hora e manjericão fresco a gosto Preparo Lave bem a alface...
- Sopa De Alface (vegana)
Ingredientes 7 xícaras de alface picada 1/2 xícara de cebola 2 dentes de alho 3 colheres (sopa) de azeite 1 litro de água 2 xícaras de batata picada 1 colher (sopa) de óleo Cheiro-verde a gosto Sal a gosto Preparo Faça a higienização da alface...
- Ervilhas Com Alface E Cebolinha (vegana)
Ingredientes 600 g de ervilhas congeladas 1 alface pequena, tipo americana, ou qualquer outra de folhas mais firmes (equivalente a 5 ou 6 copos) 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de farinha de trigo 500 ml de caldo de legumes 1/3 de...
- Farofa Diferente (vegana)
Ingredientes 1 cenoura média ralada fina 1 cabola média cortada a gosto 1 maçã média cortada em cubinhos 1 banana nanica média cortada em cubinhos 3 colheres (sobremesa) de margarina vegetal 1 colher (sopa) de óleo Farinha de mandioca a gosto...
- Cuscuz De Legumes (vegana)
Ingredientes 1/3 de xícara de azeitona preta picada 5 tomates em fatias 1/2 lata de palmito picado 1 cebola média picada 2 colheres (sopa) de óleo 1 xícara de vagem picada 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão verde picado 2 xícaras de água...