Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1/2 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cebola picada
1 xícara de folhas de espinafre
1 xícara de alho-poró em rodelas
1 xícara de batata palha
4 tomates-cereja
Sal a gosto
Acessório: aro de 8 cm de diâmetro
Preparo
Rendimento: 2 porções
Fonte
- Shimeji Ao Vinho Branco E Batata Palha (vegana)
Ingredientes 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 200 g de shimeji branco (lavado e picado) 1 xícara de pimentão amarelo picado 1 xícara de pimentão verde picado 1/2 cenoura grande ralada 1/2 xícara de...
- Sopa De Legumes Com Grão-de-bico E Espinafre (vegana)
Ingredientes 2 dentes de alho picados 100 g de alho-poró, cortado em meias-luas finas 1 cebola picada 50 ml de azeite 2 batatas médias, cortadas em pedaços 2 cenouras, cortadas em pedaços 1 lata grande de grão-de-bico (800 g) 1,5 litro de caldo...
- Salada De Macarrão Com Alho-poró (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de risoni 1 xícara de alho-poró cortado em rodelas fininhas 3 colheres (sopa) de azeite para refogar Folhas verdes de sua preferência Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto Preparo Cozinhe o macarrão seguindo as instruções...
- Penne Com Brócolis E Alho-poró (vegana)
Ingredientes 150 g de brócolis ninja 250 g de macarrão tipo penne 1 cebola picada 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de sal 1 talo médio de alho-poró cortado em meia lua 60 ml de azeite 100 g de tomate-cereja cortados ao meio 50 g de azeitonas pretas...
- Sopa De Batata Doce Com Alho-poró (vegana)
Ingredientes 2 alhos-porós médios 1 batata doce pequena 1/2 cebola média descascada e picada 1 colher (sopa) de margarina vegetal 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo Limpe o alho-poró, seque com toalha...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Enformado de Alho-Poró (vegana)
Ingredientes
1/2 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cebola picada
1 xícara de folhas de espinafre
1 xícara de alho-poró em rodelas
1 xícara de batata palha
4 tomates-cereja
Sal a gosto
Acessório: aro de 8 cm de diâmetro
Preparo
Em uma panela pequena, aqueça o azeite e refogue a cebola e o espinafre. Tempere com sal e retire o excesso de água. Reserve. Faça o mesmo com o alho-poró. No centro de um prato, coloque o aro. Ponha uma camada de batata palha dentro do aro, uma de espinafre, uma de alho-poró e, por último, outra camada de batata palha. Retire o aro e sirva em seguida com o tomate-cereja.
Rendimento: 2 porções
Fonte
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- Shimeji Ao Vinho Branco E Batata Palha (vegana)
Ingredientes 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 200 g de shimeji branco (lavado e picado) 1 xícara de pimentão amarelo picado 1 xícara de pimentão verde picado 1/2 cenoura grande ralada 1/2 xícara de...
- Sopa De Legumes Com Grão-de-bico E Espinafre (vegana)
Ingredientes 2 dentes de alho picados 100 g de alho-poró, cortado em meias-luas finas 1 cebola picada 50 ml de azeite 2 batatas médias, cortadas em pedaços 2 cenouras, cortadas em pedaços 1 lata grande de grão-de-bico (800 g) 1,5 litro de caldo...
- Salada De Macarrão Com Alho-poró (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de risoni 1 xícara de alho-poró cortado em rodelas fininhas 3 colheres (sopa) de azeite para refogar Folhas verdes de sua preferência Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto Preparo Cozinhe o macarrão seguindo as instruções...
- Penne Com Brócolis E Alho-poró (vegana)
Ingredientes 150 g de brócolis ninja 250 g de macarrão tipo penne 1 cebola picada 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de sal 1 talo médio de alho-poró cortado em meia lua 60 ml de azeite 100 g de tomate-cereja cortados ao meio 50 g de azeitonas pretas...
- Sopa De Batata Doce Com Alho-poró (vegana)
Ingredientes 2 alhos-porós médios 1 batata doce pequena 1/2 cebola média descascada e picada 1 colher (sopa) de margarina vegetal 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo Limpe o alho-poró, seque com toalha...