Receitas Vegetarianas e Veganas
(recomendado para bebês de 8 meses a 1 ano)
Ingredientes
1 couve-flor grande
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite fervido
5 colheres (sopa) de queijo ralado
Preparo
Lave a couve-flor e cozinhe em um pouco de água e escorra. Em uma panela, desmanche em fogo baixo a margarina com a farinha e acrescente, aos poucos, o leite quente. Mexa até obter uma mistura bem densa. Em seguida, junte o queijo ralado, os ovos e a couve-flor triturada. Despeje a mistura em um recipiente untado com margarina e asse no forno alto por 30 minutos.
Fonte: E-familynet
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- Couve-flor Assada (vegana)
Ingredientes 1 couve-flor separada em buquês 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picadinhos 1 colher (sopa) de farinha de rosca Pimenta moída e sal a gosto Preparo Higienize a couve-flor. Leve água abundante para ferver e quando levantar...
- Couve-flor Gratinada (vegana)
Ingredientes 1 couve-flor média cozida em água com sal 1 cebola pequena 1 xícara de água ou leite de aveia 1/2 cubo de caldo de legumes 1 dente de alho 4 colheres (sopa) de levedo de cerveja em flocos 2 colheres (sopa) de creme vegetal 1 colher (sopa)...
- Parmegiana De Legumes (ovo-lacto)
Ingredientes 150 g de brócolis 150 g de couve-flor 100 g de abobrinha 100 g de cenoura 4 ovos 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 200 g de mussarela 3 xícaras de molho de tomate 100 g de parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino branca em pó a gosto...
- Lasanha De Cenoura E Couve-flor (lacto)
Ingredientes Para o molho: 1 cebola pequena picadinha 1 xícara (chá) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de margarina 3 1/2 litros de leite Sal e noz moscada ralada a gosto Para a lasanha: 1 couve flor grande (só os buquês em pedaços pequenos)...
- Couve-flor Gratinada (lacto)
Ingredientes 1 couve-flor cozida al dente e temperada com sal 3 colheres (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de queijo ralado 5 colheres (sopa) de farinha de rosca Preparo Unte um refratário com 1 colher (sopa) de margarina. Misturar 1/2 xícara...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Delícia de Couve-Flor (ovo-lacto)
(recomendado para bebês de 8 meses a 1 ano)
Ingredientes
1 couve-flor grande
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite fervido
5 colheres (sopa) de queijo ralado
Preparo
Lave a couve-flor e cozinhe em um pouco de água e escorra. Em uma panela, desmanche em fogo baixo a margarina com a farinha e acrescente, aos poucos, o leite quente. Mexa até obter uma mistura bem densa. Em seguida, junte o queijo ralado, os ovos e a couve-flor triturada. Despeje a mistura em um recipiente untado com margarina e asse no forno alto por 30 minutos.
Fonte: E-familynet
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- Couve-flor Assada (vegana)
Ingredientes 1 couve-flor separada em buquês 3 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picadinhos 1 colher (sopa) de farinha de rosca Pimenta moída e sal a gosto Preparo Higienize a couve-flor. Leve água abundante para ferver e quando levantar...
- Couve-flor Gratinada (vegana)
Ingredientes 1 couve-flor média cozida em água com sal 1 cebola pequena 1 xícara de água ou leite de aveia 1/2 cubo de caldo de legumes 1 dente de alho 4 colheres (sopa) de levedo de cerveja em flocos 2 colheres (sopa) de creme vegetal 1 colher (sopa)...
- Parmegiana De Legumes (ovo-lacto)
Ingredientes 150 g de brócolis 150 g de couve-flor 100 g de abobrinha 100 g de cenoura 4 ovos 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 200 g de mussarela 3 xícaras de molho de tomate 100 g de parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino branca em pó a gosto...
- Lasanha De Cenoura E Couve-flor (lacto)
Ingredientes Para o molho: 1 cebola pequena picadinha 1 xícara (chá) de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de margarina 3 1/2 litros de leite Sal e noz moscada ralada a gosto Para a lasanha: 1 couve flor grande (só os buquês em pedaços pequenos)...
- Couve-flor Gratinada (lacto)
Ingredientes 1 couve-flor cozida al dente e temperada com sal 3 colheres (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de queijo ralado 5 colheres (sopa) de farinha de rosca Preparo Unte um refratário com 1 colher (sopa) de margarina. Misturar 1/2 xícara...