Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
1 lata de milho verde escorrida
1 xícara de palmito picado
1 xícara de ervilhas cozidas
1 e 1/2 xícara de molho de tomate pronto
3 xícaras de aveia em flocos
1 maço pequeno de cheiro-verde picado
1 pedaço pequeno de pimenta dedo-de-moça picado
2 ovos cozidos
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 tomate maduro cortado em rodelas
Preparo
Numa panela grande, aqueça o azeite e refogue nele a cebola e o alho. Acrescente o milho, o palmito, a ervilha, o molho de tomate e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos. Acrescente a aveia em flocos aos poucos, misturando com uma colher de pau até que a massa comece a soltar do fundo da panela. Apague o fogo e junte o cheiro-verde, a pimenta, 1 ovo picado e as azeitonas, misturando bem.
Unte com azeite uma forma de anel (22 cm de diâmetro) e decore o fundo e laterais com o outro ovo cozido, cortado em rodelas e com as rodelas de tomate. Preencha a forma colocando a massa de cuscuz às colheradas, pressionando bem com as costas da colher. Espere amornar um pouco (cerca de 10 minutos), desenformando diretamente no prato em que for servir.
Fonte: Clique a Gosto
- Torta De Palmito Rápida (vegana)
Ingredientes Para a massa: 3/4 de xícara de óleo 1 e 1/2 colher (sopa) de sementes de linhaça deixada previamente em molho em água filtrada 1 e 1/2 xícara de leite vegetal (utilizamos o de soja) 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo branca 1 e 1/2...
- Cuscuz Salgado De Palmito (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de óleo vegetal 1 cebola 3 dentes de alho 5 tomates batidos Sal a gosto 2 1/2 xícaras de farinha de milho amarela 50 g de azeitona verde em rodelas 1 lata de ervilha 1/2 lata de palmito picado 1 xícara de salsinha picada Preparo...
- Cuscuz De Assadeira (vegana)
Ingredientes 200 g de farinha de milho 1 colher (sopa) de farinha de mandioca 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 5 tomates picados 100 g de vagens picadas 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão amarelo picado 2 xícaras de água morna 1/3...
- Cuscuz (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 5 tomates picados 100 g de vagens picadas 1 abobrinha pequena picada 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão verde picado 1/3 de xícara de azeitonas pretas picadas 1/2 lata de palmito...
- Cuscuz De Legumes (vegana)
Ingredientes 1/3 de xícara de azeitona preta picada 5 tomates em fatias 1/2 lata de palmito picado 1 cebola média picada 2 colheres (sopa) de óleo 1 xícara de vagem picada 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão verde picado 2 xícaras de água...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Cuscuz com Aveia (ovo-lacto)
Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
1 lata de milho verde escorrida
1 xícara de palmito picado
1 xícara de ervilhas cozidas
1 e 1/2 xícara de molho de tomate pronto
3 xícaras de aveia em flocos
1 maço pequeno de cheiro-verde picado
1 pedaço pequeno de pimenta dedo-de-moça picado
2 ovos cozidos
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 tomate maduro cortado em rodelas
Preparo
Numa panela grande, aqueça o azeite e refogue nele a cebola e o alho. Acrescente o milho, o palmito, a ervilha, o molho de tomate e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos. Acrescente a aveia em flocos aos poucos, misturando com uma colher de pau até que a massa comece a soltar do fundo da panela. Apague o fogo e junte o cheiro-verde, a pimenta, 1 ovo picado e as azeitonas, misturando bem.
Unte com azeite uma forma de anel (22 cm de diâmetro) e decore o fundo e laterais com o outro ovo cozido, cortado em rodelas e com as rodelas de tomate. Preencha a forma colocando a massa de cuscuz às colheradas, pressionando bem com as costas da colher. Espere amornar um pouco (cerca de 10 minutos), desenformando diretamente no prato em que for servir.
Fonte: Clique a Gosto
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- Torta De Palmito Rápida (vegana)
Ingredientes Para a massa: 3/4 de xícara de óleo 1 e 1/2 colher (sopa) de sementes de linhaça deixada previamente em molho em água filtrada 1 e 1/2 xícara de leite vegetal (utilizamos o de soja) 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo branca 1 e 1/2...
- Cuscuz Salgado De Palmito (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de óleo vegetal 1 cebola 3 dentes de alho 5 tomates batidos Sal a gosto 2 1/2 xícaras de farinha de milho amarela 50 g de azeitona verde em rodelas 1 lata de ervilha 1/2 lata de palmito picado 1 xícara de salsinha picada Preparo...
- Cuscuz De Assadeira (vegana)
Ingredientes 200 g de farinha de milho 1 colher (sopa) de farinha de mandioca 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 5 tomates picados 100 g de vagens picadas 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão amarelo picado 2 xícaras de água morna 1/3...
- Cuscuz (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 5 tomates picados 100 g de vagens picadas 1 abobrinha pequena picada 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão verde picado 1/3 de xícara de azeitonas pretas picadas 1/2 lata de palmito...
- Cuscuz De Legumes (vegana)
Ingredientes 1/3 de xícara de azeitona preta picada 5 tomates em fatias 1/2 lata de palmito picado 1 cebola média picada 2 colheres (sopa) de óleo 1 xícara de vagem picada 1/2 pimentão vermelho picado 1/2 pimentão verde picado 2 xícaras de água...