Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 e 1/2 xícara de polenta instantânea
1 tomate picado em cubos
1 xícara de azeitonas picadas
Orégano, sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Rendimento: 4 a 5 porções
Fonte: Receita e foto do blog Minha Cozinha, Sua Cozinha
- Polenta Cremosa Com Molho De Cogumelos (vegana)
Ingredientes Para a polenta: 5 ou 6 cogumelos chilenos secos 1 xícara de caldo de legumes Sal a gosto e temperos a gosto (capriche) 1 xícara de polenta instantânea Para o molho: 7 colheres (sopa) de arroz integral cozido 1 xícara do caldo do cogumelo...
- Polenta Crocante Com Ragu De Cogumelos (vegana)
Ingredientes 400 g de cogumelos variados (paris, shimeji, shiitake) 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média picada finamente 1 dente de alho descascado e picado bem fino 1 colher (sopa) de alecrim fresco 1 colher (sopa) de raspas de limão...
- Polenta Ao Molho Funghi (vegana)
Ingredientes Para a polenta: 250 g de farinha de milho fina 1 colher (sopa) de óleo Sal a gosto 2 litros de água Para o molho: 100 g de funghi secchi 2 xícaras de cogumelo paris 5 tomates 1 cebola média 3 dentes de alho Preparo Polenta: Misture...
- Bruschetta Al Pomodoro (vegana)
Ingredientes 1 pão italiano fatiado 4 tomates, sem sementes e cortados em cubinhos 1 dente de alho picado Sal e pimenta-do-reino Azeite de oliva Orégano ou manjericão fresco Preparo Misture o tomate com o alho e tempere com sal, azeite, pimenta e...
- Polenta Com Ragu De Proteína De Soja (vegana)
Ingredientes Para a polenta: 1 kg de fubá 1 litro e meio de água Azeite, sal e temperos a gosto Para o ragu: 200 g de PTS fina 200 g de PTS graúda 1 kg de tomate rasteiro picadinho 10 colheres (sopa) de cebola picadinha Óleo Sal Manjericão Preparo...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Bruschetta de Polenta (vegana)
Ingredientes
1 e 1/2 xícara de polenta instantânea
1 tomate picado em cubos
1 xícara de azeitonas picadas
Orégano, sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Prepare a polenta de acordo com as instruções da embalagem. Deixe em ponto duro. Disponha em uma assadeira e coloque na geladeira. Enquanto isso misture o tomate e as azeitonas e tempere com azeite, sal, orégano e pimenta-do-reino. Retire a polenta da geladeira e corte-a em retângulos. Grelhe os dois lados de cada retângulo em uma frigideira antiaderente com pouquíssimo óleo. Em seguida coloque os retângulos grelhados na assadeira, cubra cada um com uma porção do recheio e leve ao forno para aquecer. Sirva em seguida.
Rendimento: 4 a 5 porções
Fonte: Receita e foto do blog Minha Cozinha, Sua Cozinha
loading...
- Polenta Cremosa Com Molho De Cogumelos (vegana)
Ingredientes Para a polenta: 5 ou 6 cogumelos chilenos secos 1 xícara de caldo de legumes Sal a gosto e temperos a gosto (capriche) 1 xícara de polenta instantânea Para o molho: 7 colheres (sopa) de arroz integral cozido 1 xícara do caldo do cogumelo...
- Polenta Crocante Com Ragu De Cogumelos (vegana)
Ingredientes 400 g de cogumelos variados (paris, shimeji, shiitake) 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média picada finamente 1 dente de alho descascado e picado bem fino 1 colher (sopa) de alecrim fresco 1 colher (sopa) de raspas de limão...
- Polenta Ao Molho Funghi (vegana)
Ingredientes Para a polenta: 250 g de farinha de milho fina 1 colher (sopa) de óleo Sal a gosto 2 litros de água Para o molho: 100 g de funghi secchi 2 xícaras de cogumelo paris 5 tomates 1 cebola média 3 dentes de alho Preparo Polenta: Misture...
- Bruschetta Al Pomodoro (vegana)
Ingredientes 1 pão italiano fatiado 4 tomates, sem sementes e cortados em cubinhos 1 dente de alho picado Sal e pimenta-do-reino Azeite de oliva Orégano ou manjericão fresco Preparo Misture o tomate com o alho e tempere com sal, azeite, pimenta e...
- Polenta Com Ragu De Proteína De Soja (vegana)
Ingredientes Para a polenta: 1 kg de fubá 1 litro e meio de água Azeite, sal e temperos a gosto Para o ragu: 200 g de PTS fina 200 g de PTS graúda 1 kg de tomate rasteiro picadinho 10 colheres (sopa) de cebola picadinha Óleo Sal Manjericão Preparo...