Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
300 g de tomate-uva, cortados ao meio
1 brócolis médio, separado em floretes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou a gosto
Sal, pimenta-do-reino e alho em pó a gosto
Preparo
Fonte: Receita e foto do blog Life's Ambrosia
- Salada De Brócolis, Tomate-cereja E Quinoa Vermelha (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de água fervente 1/2 xícara de quinoa vermelha 1 xícara de brócolis (só os buquês) cozido 10 tomates-cereja médios cortados em rodelas 100 g de tofu cortado em cubos pequenos 4 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta...
- Arroz Sete Grãos Com Brócolis, Alho Assado E Nozes (vegana)
Ingredientes 180 g de arroz sete grãos 1/2 cabeça de alho (dentes inteiros e com pele) 1/2 colher (chá) de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem 1 xícara de nozes picadas 340 g de brócolis separado em floretes Sal e pimenta...
- Brócolis Assado Com Batata E Tomate (vegana)
Ingredientes 2 brócolis-americanos pequenos separados em floretes 2 tomates sem sementes 1/4 de xícara de salsa crespa picada 1/4 de xícara de cebolinha picada 1 dente de alho fatiado em lâminas finas 1 dente de alho inteiro descascado 7 batatas-bolinha...
- Brócolis Ao Alho E Malagueta (vegana)
Ingredientes 650 g de brócolis 1 colher (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados finamente 1 pimenta-malagueta vermelha fresca, em rodelas finas (sem as sementes) Sal a gosto Preparo Separe o brócolis em floretes. Leve a cozinhar em água fervente,...
- Penne Com Brócolis E Alho-poró (vegana)
Ingredientes 150 g de brócolis ninja 250 g de macarrão tipo penne 1 cebola picada 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de sal 1 talo médio de alho-poró cortado em meia lua 60 ml de azeite 100 g de tomate-cereja cortados ao meio 50 g de azeitonas pretas...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Brócolis e Tomates Assados (vegana)
Ingredientes
300 g de tomate-uva, cortados ao meio
1 brócolis médio, separado em floretes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou a gosto
Sal, pimenta-do-reino e alho em pó a gosto
Preparo
Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Deixe repousar em temperatura ambiente durante 30 minutos. Preaqueça o forno a 180/200ºC. Espalhe o brócolis e o tomate uniformemente em uma assadeira. Asse por 10 minutos, mexa e volte ao forno por mais 5-10 minutos ou até que os tomates comecem a estourar e o brócolis esteja macio. Sirva em seguida.
Fonte: Receita e foto do blog Life's Ambrosia
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- Salada De Brócolis, Tomate-cereja E Quinoa Vermelha (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de água fervente 1/2 xícara de quinoa vermelha 1 xícara de brócolis (só os buquês) cozido 10 tomates-cereja médios cortados em rodelas 100 g de tofu cortado em cubos pequenos 4 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta...
- Arroz Sete Grãos Com Brócolis, Alho Assado E Nozes (vegana)
Ingredientes 180 g de arroz sete grãos 1/2 cabeça de alho (dentes inteiros e com pele) 1/2 colher (chá) de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem 1 xícara de nozes picadas 340 g de brócolis separado em floretes Sal e pimenta...
- Brócolis Assado Com Batata E Tomate (vegana)
Ingredientes 2 brócolis-americanos pequenos separados em floretes 2 tomates sem sementes 1/4 de xícara de salsa crespa picada 1/4 de xícara de cebolinha picada 1 dente de alho fatiado em lâminas finas 1 dente de alho inteiro descascado 7 batatas-bolinha...
- Brócolis Ao Alho E Malagueta (vegana)
Ingredientes 650 g de brócolis 1 colher (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados finamente 1 pimenta-malagueta vermelha fresca, em rodelas finas (sem as sementes) Sal a gosto Preparo Separe o brócolis em floretes. Leve a cozinhar em água fervente,...
- Penne Com Brócolis E Alho-poró (vegana)
Ingredientes 150 g de brócolis ninja 250 g de macarrão tipo penne 1 cebola picada 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de sal 1 talo médio de alho-poró cortado em meia lua 60 ml de azeite 100 g de tomate-cereja cortados ao meio 50 g de azeitonas pretas...