Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 lata de leite condensado de soja
3 colheres (sopa) de creme vegetal ou 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
1/2 xícara (chá) de café coado (sem açúcar)
200 g de chocolate amargo sem leite, picado
4 colheres (sopa) de creme de leite de soja
Preparo
Rendimento: 20 brigadeiros (em média)
Fonte: Receita e foto de Paula Lumi, do blog Presunto Vegetariano
- Creme De Milho (vegana)
Ingredientes 1 lata de milho 2 dentes de alho picados 1/2 cebola média picada 1 xícara de água filtrada 1/2 xícara de aveia em flocos finos (se usar o grosso é bom dar uma coadinha depois) 1 colher (sopa) de creme vegetal (ou azeite, leite...
- Creme De Chocolate Vapt Vupt (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) generosa de creme de amendoim 1 colher (sopa) de achocolatado* 2 colheres (sopa) de leite vegetal *Leia o rótulo e certifique-se de que não contém ingredientes de origem animal. Preparo Misture tudo bem rapidinho até...
- Ovo De Páscoa Trufado (vegana)
Ingredientes 1 kg de chocolate amargo 200 g de creme de leite de soja 2 colheres (sopa) de glucose (xarope de milho) 6 gotas de essência de amêndoas para chocolate Preparo Pique 500 g de chocolate amargo em pedaços menores e derreta em banho-maria...
- Pavê De Maracujá (lacto)
Ingredientes 100 g de chocolate meio amargo ralado 500 g de chantilly 1 pacote de biscoito de maisena Para o creme: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 3/4 de xícara de suco de maracujá Para a cobertura: 1/2 xícara de água...
- Brigadeiro De Pistache (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de creme vegetal 1/2 xícara de pistache sem casca picado 1 lata de leite condensado de soja Preparo Em uma panela, derreta o creme vegetal e frite levemente o pistache. Acrescente o leite condensado de soja e mexa...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Brigadeiro de Café (vegana)
Ingredientes
1 lata de leite condensado de soja
3 colheres (sopa) de creme vegetal ou 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
1/2 xícara (chá) de café coado (sem açúcar)
200 g de chocolate amargo sem leite, picado
4 colheres (sopa) de creme de leite de soja
Preparo
Em uma panela em fogo médio, coloque o leite condensado, o creme vegetal, o café, o chocolate amargo picado e misture bem. O ponto ideal do brigadeiro é quando ele fica mais grosso, e também quando você passa a colher e aparece o fundo da panela com facilidade, como na foto. Desligue, acrescente o creme de leite e misture novamente. Está pronto! Fácil, né? Pode comer de colher, ou enrolar em confeitos à gosto.
Rendimento: 20 brigadeiros (em média)
Fonte: Receita e foto de Paula Lumi, do blog Presunto Vegetariano
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- Creme De Milho (vegana)
Ingredientes 1 lata de milho 2 dentes de alho picados 1/2 cebola média picada 1 xícara de água filtrada 1/2 xícara de aveia em flocos finos (se usar o grosso é bom dar uma coadinha depois) 1 colher (sopa) de creme vegetal (ou azeite, leite...
- Creme De Chocolate Vapt Vupt (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) generosa de creme de amendoim 1 colher (sopa) de achocolatado* 2 colheres (sopa) de leite vegetal *Leia o rótulo e certifique-se de que não contém ingredientes de origem animal. Preparo Misture tudo bem rapidinho até...
- Ovo De Páscoa Trufado (vegana)
Ingredientes 1 kg de chocolate amargo 200 g de creme de leite de soja 2 colheres (sopa) de glucose (xarope de milho) 6 gotas de essência de amêndoas para chocolate Preparo Pique 500 g de chocolate amargo em pedaços menores e derreta em banho-maria...
- Pavê De Maracujá (lacto)
Ingredientes 100 g de chocolate meio amargo ralado 500 g de chantilly 1 pacote de biscoito de maisena Para o creme: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 3/4 de xícara de suco de maracujá Para a cobertura: 1/2 xícara de água...
- Brigadeiro De Pistache (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de creme vegetal 1/2 xícara de pistache sem casca picado 1 lata de leite condensado de soja Preparo Em uma panela, derreta o creme vegetal e frite levemente o pistache. Acrescente o leite condensado de soja e mexa...