Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
100 g de chocolate meio amargo ralado
500 g de chantilly
1 pacote de biscoito de maisena
Para o creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
3/4 de xícara de suco de maracujá
Para a cobertura:
1/2 xícara de água
1/2 xícara de suco de maracujá
1 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
Preparo
Creme:
Em uma panela misture o leite condensado e o creme de leite, em seguida leve ao fogo, mexendo bem. Depois acrescente o suco de maracujá. Leve à geladeira por mais ou menos 40 minutos, ou até ficar cremoso.
Cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Depois, se quiser, acrescente duas colheres (sopa) de semente de maracujá.
Montagem:
Em um pirex ou em taças individuais, coloque:
1ª camada - um pouco do chantilly
2ª camada - bolacha maisena (não coloque muito próximas umas das outras)
3ª camada - creme de maracujá
4ª camada - chocolate ralado
Repita as camadas (a última deve ser de creme de maracujá ou chantilly) e coloque por cima a cobertura. Leve à geladeira
Rendimento: 6 porções
Fonte: Cyber Cook - Foto: Douglas Aby Saber
- Bolo De Chocolate Com Beijinho De Maracujá E Creme De Alfarroba Com Avelã (vegana)
Ingredientes Para o bolo: 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1/3 de xícara de cacau em pó sem açúcar 1 colher (café) rasa de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de fermento em pó 1/2 colher (café) de sal 1 xícara de...
- Ovo De Páscoa Trufado (vegana)
Ingredientes 1 kg de chocolate amargo 200 g de creme de leite de soja 2 colheres (sopa) de glucose (xarope de milho) 6 gotas de essência de amêndoas para chocolate Preparo Pique 500 g de chocolate amargo em pedaços menores e derreta em banho-maria...
- Ganache De Chocolate Ao Maracujá (vegana)
Ingredientes 250 g de chocolate meio amargo 150 ml de creme de soja 1 maracujá 4 colheres (sopa) de açúcar 1/2 xícara de água Preparo Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de soja, misturando até que fique homogêneo. Divida em...
- Creme De Manga (lacto)
Ingredientes 3 mangas sem casca picadas 1 xícara (chá) de suco de maracujá 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 xícara (chá) de leite em pó 1 xícara (chá) de adoçante granular 1 colher (sopa) de raspas de limão 2 potes de iogurte natural desnatado...
- Salada De Frutas Especial (vegana)
Ingredientes 1 lata de leite condensado de soja 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado 4 xícaras de frutas variadas picadas (morangos, laranja, mamão, kiwi, manga) Preparo Misture o leite condensado e o suco de maracujá até obter um creme...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Pavê de Maracujá (lacto)
Ingredientes
100 g de chocolate meio amargo ralado
500 g de chantilly
1 pacote de biscoito de maisena
Para o creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
3/4 de xícara de suco de maracujá
Para a cobertura:
1/2 xícara de água
1/2 xícara de suco de maracujá
1 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
Preparo
Creme:
Em uma panela misture o leite condensado e o creme de leite, em seguida leve ao fogo, mexendo bem. Depois acrescente o suco de maracujá. Leve à geladeira por mais ou menos 40 minutos, ou até ficar cremoso.
Cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Depois, se quiser, acrescente duas colheres (sopa) de semente de maracujá.
Montagem:
Em um pirex ou em taças individuais, coloque:
1ª camada - um pouco do chantilly
2ª camada - bolacha maisena (não coloque muito próximas umas das outras)
3ª camada - creme de maracujá
4ª camada - chocolate ralado
Repita as camadas (a última deve ser de creme de maracujá ou chantilly) e coloque por cima a cobertura. Leve à geladeira
Rendimento: 6 porções
Fonte: Cyber Cook - Foto: Douglas Aby Saber
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- Creme De Manga (lacto)
Ingredientes 3 mangas sem casca picadas 1 xícara (chá) de suco de maracujá 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 xícara (chá) de leite em pó 1 xícara (chá) de adoçante granular 1 colher (sopa) de raspas de limão 2 potes de iogurte natural desnatado...
- Salada De Frutas Especial (vegana)
Ingredientes 1 lata de leite condensado de soja 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado 4 xícaras de frutas variadas picadas (morangos, laranja, mamão, kiwi, manga) Preparo Misture o leite condensado e o suco de maracujá até obter um creme...