Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 berinjelas médias em fatias
3 tomates em fatias
2 cebolas fatiadas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal e orégano a gosto
Preparo
Tempere as berinjelas e os tomates com sal e deixe descansar por 10 minutos. Em uma travessa, alterne as fatias de berinjela, tomate e cebola. Regue com azeite e salpique a farinha de rosca e o orégano. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
Rendimento: 6 porções
Fonte: Adaptada de Sua Dieta
- Berinjela à Parmegiana (vegana)
Ingredientes 2 berinjelas pequenas, fatiadas no sentido do comprimento 6 tomates picados em cubinhos 200 g de VeganCheese sabor mussarela, em fatias ou ralado 8 dentes de alho bem picadinhos (ou a gosto) Sal, azeite, azeitona e manjericão fresco a gosto...
- Berinjela Ao Forno (vegana)
Ingredientes 2 berinjelas médias 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de água 2 dentes de alho amassados Para o molho: 2 colheres (sopa) de cebola ralada 1 colher (chá) de azeite 2 tomates picados sem pele e sem sementes 2 colheres (sopa)...
- Berinjela Em Cubos Ao Forno (vegana)
Ingredientes Para as berinjelas: 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de uva-passa clara sem sementes 1 xícara de água 2 berinjelas médias 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de orégano seco 1/2 pimenta-dedo-de-moça Para os tomates:...
- Arroz De Forno Com Berinjela (vegana)
Ingredientes 2 berinjelas médias Sal grosso 2 cebolas 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 e 1/2 xícara de arroz 600 ml de caldo de legumes 1 kg de tomate 1 maço pequeno de manjericão Farinha de trigo Óleo para fritura 1 colher (sopa) de salsinha...
- Berinjela Empanada (vegana)
Ingredientes 1 berinjela média 2 colheres (sopa) de vinagre 3 colheres (sopa) de maisena 1/2 xícara de água gelada 1 colher (chá) de azeite Sal, pimenta do reino, noz moscada e orégano a gosto Farinha de rosca Preparo Corte a berinjela em rodelas....
Receitas Vegetarianas e Veganas
Berinjela Assada (vegana)
Ingredientes
2 berinjelas médias em fatias
3 tomates em fatias
2 cebolas fatiadas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Sal e orégano a gosto
Preparo
Tempere as berinjelas e os tomates com sal e deixe descansar por 10 minutos. Em uma travessa, alterne as fatias de berinjela, tomate e cebola. Regue com azeite e salpique a farinha de rosca e o orégano. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
Rendimento: 6 porções
Fonte: Adaptada de Sua Dieta
loading...
- Berinjela à Parmegiana (vegana)
Ingredientes 2 berinjelas pequenas, fatiadas no sentido do comprimento 6 tomates picados em cubinhos 200 g de VeganCheese sabor mussarela, em fatias ou ralado 8 dentes de alho bem picadinhos (ou a gosto) Sal, azeite, azeitona e manjericão fresco a gosto...
- Berinjela Ao Forno (vegana)
Ingredientes 2 berinjelas médias 2 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de água 2 dentes de alho amassados Para o molho: 2 colheres (sopa) de cebola ralada 1 colher (chá) de azeite 2 tomates picados sem pele e sem sementes 2 colheres (sopa)...
- Berinjela Em Cubos Ao Forno (vegana)
Ingredientes Para as berinjelas: 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de uva-passa clara sem sementes 1 xícara de água 2 berinjelas médias 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de orégano seco 1/2 pimenta-dedo-de-moça Para os tomates:...
- Arroz De Forno Com Berinjela (vegana)
Ingredientes 2 berinjelas médias Sal grosso 2 cebolas 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 e 1/2 xícara de arroz 600 ml de caldo de legumes 1 kg de tomate 1 maço pequeno de manjericão Farinha de trigo Óleo para fritura 1 colher (sopa) de salsinha...
- Berinjela Empanada (vegana)
Ingredientes 1 berinjela média 2 colheres (sopa) de vinagre 3 colheres (sopa) de maisena 1/2 xícara de água gelada 1 colher (chá) de azeite Sal, pimenta do reino, noz moscada e orégano a gosto Farinha de rosca Preparo Corte a berinjela em rodelas....