Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
150 g de morangos médios
1 caixinha de leite condensado de soja
1 xícara de coco ralado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Recheio: 18 morangos médios
Cobertura: 1 xícara de açúcar cristal
Preparo
Massa:
Lave os morangos um a um em água corrente e tire os pedúnculos. Seque-os com toalha de papel e coloque no copo do liquidificador. Junte o leite condensado, o coco ralado e o azeite de oliva. Bata por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo e despeje em uma panela. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 15 minutos ou até encorpar e soltar do fundo da panela. Retire do fogo, transfira a massa para um prato fundo e deixe amornar por 10 minutos.
Recheio:
Lave os morangos um a um em água corrente e tire os pedúnculos. Coloque-os em uma tigela com solução sanitizante. Siga as especificações do fabricante. Em seguida, escorra a solução e seque os morangos com toalha de papel. Assim que a massa amornar modele 18 bolinhas, colocando dentro de cada uma um morango. Empane as bolinhas no açúcar cristal e se preferir arrume-as em forminhas de papel.
Fonte: Adaptada de www.azeite.com.br
- Torta De Morango (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 pacotes de biscoito de maisena sem leite (leia sempre o rótulo) Quanto baste de creme vegetal Para o creme: 150 g de amêndoas cruas 1 1/2 litro de água Açúcar cristal a gosto 4 1/2 colheres (sopa) de amido de milho...
- Bolo De Coco E Morango (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo branca 1 xícara de farinha de glúten 1 xícara de germe de trigo 1 xícara de maisena 2 colheres (sopa) de fermento químico para bolos 1 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo...
- Bolo De Aniversário (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1 copo de medidas quase cheio de farinha de trigo 1 copo de medidas quase cheio de cacau em pó 1 copo de leite de soja 1 copo de açúcar 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher de vinagre branco 1 colher de fermento químico...
- Sorvete De Morango (lacto)
Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 medidas (da lata) de morangos picados 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de suco de limão Preparo Bata no liquidificador o leite condensado, a mesma medida (da lata) de água, os morangos, o creme de...
- Salada De Feijão Branco Com Pimentão (vegana)
Ingredientes 1 xícara de feijão branco 1 tablete de caldo de legumes 1 pimentão amarelo médio 2 pimentões vermelhos médios 3 talos de salsão 1/2 radicchio médio 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem Sal e pimenta-do-reino moída na...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Beijinho de Morango (vegana)
Ingredientes
150 g de morangos médios
1 caixinha de leite condensado de soja
1 xícara de coco ralado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Recheio: 18 morangos médios
Cobertura: 1 xícara de açúcar cristal
Preparo
Massa:
Lave os morangos um a um em água corrente e tire os pedúnculos. Seque-os com toalha de papel e coloque no copo do liquidificador. Junte o leite condensado, o coco ralado e o azeite de oliva. Bata por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo e despeje em uma panela. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 15 minutos ou até encorpar e soltar do fundo da panela. Retire do fogo, transfira a massa para um prato fundo e deixe amornar por 10 minutos.
Recheio:
Lave os morangos um a um em água corrente e tire os pedúnculos. Coloque-os em uma tigela com solução sanitizante. Siga as especificações do fabricante. Em seguida, escorra a solução e seque os morangos com toalha de papel. Assim que a massa amornar modele 18 bolinhas, colocando dentro de cada uma um morango. Empane as bolinhas no açúcar cristal e se preferir arrume-as em forminhas de papel.
Fonte: Adaptada de www.azeite.com.br
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- Torta De Morango (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 pacotes de biscoito de maisena sem leite (leia sempre o rótulo) Quanto baste de creme vegetal Para o creme: 150 g de amêndoas cruas 1 1/2 litro de água Açúcar cristal a gosto 4 1/2 colheres (sopa) de amido de milho...
- Bolo De Coco E Morango (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo branca 1 xícara de farinha de glúten 1 xícara de germe de trigo 1 xícara de maisena 2 colheres (sopa) de fermento químico para bolos 1 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo...
- Bolo De Aniversário (vegana)
Ingredientes Para a massa: 1 copo de medidas quase cheio de farinha de trigo 1 copo de medidas quase cheio de cacau em pó 1 copo de leite de soja 1 copo de açúcar 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher de vinagre branco 1 colher de fermento químico...
- Sorvete De Morango (lacto)
Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 medidas (da lata) de morangos picados 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de suco de limão Preparo Bata no liquidificador o leite condensado, a mesma medida (da lata) de água, os morangos, o creme de...
- Salada De Feijão Branco Com Pimentão (vegana)
Ingredientes 1 xícara de feijão branco 1 tablete de caldo de legumes 1 pimentão amarelo médio 2 pimentões vermelhos médios 3 talos de salsão 1/2 radicchio médio 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem Sal e pimenta-do-reino moída na...