Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 kg de batatinha
2 colheres (sopa) de água
4 colheres (sopa) de azeite
2 e 1/2 colheres (sopa) de missô
2 e 1/2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de limão
1/2 xícara de salsinha picada
Preparo
Lave as batatas e fure-as suavemente com um garfo, pegue um recipiente de microondas e acrescente a água. Leve as batatas ao microondas, tampe deixando uma fresta, deixe por aproximadamente 15 a 25 minutos na potência alta ou até que as mesmas estejam macias (mexa com uma colher a cada 5 minutos, troque as de baixo para cima e as de cima para baixo).
Enquanto isso, prepare o tempero: num recipiente médio, misture o azeite, o missô, o vinagre, o açúcar, o limão e a salsinha até virar um molho homogêneo. Retire as batatas do forno, abra a tampa para o vapor sair contra você, tempere com o molho, espere esfriar e deixe na geladeira de um dia para outro. Sirva em seguida.
Dica - Utilize este molho em saladas de folhas.
Rendimento: 8 porções
Fonte: Sakura
- Batatinha Em Conserva (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata bolinha 2 cebolas pequenas picadas 2 dentes de alho 1/2 xícara de azeite Sal a gosto 1/2 xícara de azeitonas pretas 1/2 xícara de azeitonas verdes 2 colheres (sopa) de orégano 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada...
- Tortinhas Integrais (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de farinha integral 3 colheres (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de missô 2 ovos Para o recheio: 1 colher (sopa) de margarina 1 xícara de batatas, em cubos 1 xícara de abobrinha,...
- Batata Doce Refogada (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata-doce 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1/2 cebola picada 1/2 xícara de salsinha picada 1 colher (sobremesa) de curry 1/2 xícara (chá) de uva passa Sal a gosto 1/2 xícara de água Preparo Coloque em um refratário as batatas...
- Salada Ao Molho De Missô (vegana)
Ingredientes Para a salada: 6 folhas de alface 1 tomate médio fatiado 1 pepino em tiras 1 cenoura ralada 100 g de aspargos 2 colheres (sopa) de missô Para o molho: 4 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 xícara (chá) de hortelã picado 3 colheres...
- Batatas Rústicas Ao Forno (vegana)
Ingredientes 2 batatas grandes 1 cebola pequena em pétalas 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de molho inglês ou shoyu Pimenta-dedo-de-moça Orégano e manjericão desidratados Sal Preparo Lave bem as batatas em água...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Batatinha Aperitivo (vegana)
Ingredientes
1 kg de batatinha
2 colheres (sopa) de água
4 colheres (sopa) de azeite
2 e 1/2 colheres (sopa) de missô
2 e 1/2 colheres (sopa) de vinagre de arroz
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de limão
1/2 xícara de salsinha picada
Preparo
Lave as batatas e fure-as suavemente com um garfo, pegue um recipiente de microondas e acrescente a água. Leve as batatas ao microondas, tampe deixando uma fresta, deixe por aproximadamente 15 a 25 minutos na potência alta ou até que as mesmas estejam macias (mexa com uma colher a cada 5 minutos, troque as de baixo para cima e as de cima para baixo).
Enquanto isso, prepare o tempero: num recipiente médio, misture o azeite, o missô, o vinagre, o açúcar, o limão e a salsinha até virar um molho homogêneo. Retire as batatas do forno, abra a tampa para o vapor sair contra você, tempere com o molho, espere esfriar e deixe na geladeira de um dia para outro. Sirva em seguida.
Dica - Utilize este molho em saladas de folhas.
Rendimento: 8 porções
Fonte: Sakura
loading...
- Batatinha Em Conserva (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata bolinha 2 cebolas pequenas picadas 2 dentes de alho 1/2 xícara de azeite Sal a gosto 1/2 xícara de azeitonas pretas 1/2 xícara de azeitonas verdes 2 colheres (sopa) de orégano 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada...
- Tortinhas Integrais (ovo-lacto)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de farinha integral 3 colheres (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de missô 2 ovos Para o recheio: 1 colher (sopa) de margarina 1 xícara de batatas, em cubos 1 xícara de abobrinha,...
- Batata Doce Refogada (vegana)
Ingredientes 1 kg de batata-doce 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1/2 cebola picada 1/2 xícara de salsinha picada 1 colher (sobremesa) de curry 1/2 xícara (chá) de uva passa Sal a gosto 1/2 xícara de água Preparo Coloque em um refratário as batatas...
- Salada Ao Molho De Missô (vegana)
Ingredientes Para a salada: 6 folhas de alface 1 tomate médio fatiado 1 pepino em tiras 1 cenoura ralada 100 g de aspargos 2 colheres (sopa) de missô Para o molho: 4 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 xícara (chá) de hortelã picado 3 colheres...
- Batatas Rústicas Ao Forno (vegana)
Ingredientes 2 batatas grandes 1 cebola pequena em pétalas 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de molho inglês ou shoyu Pimenta-dedo-de-moça Orégano e manjericão desidratados Sal Preparo Lave bem as batatas em água...