Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 kg de batatas baraka ou asterix
500 ml de óleo vegetal, ou quando baste para fritar
1 colher (chá) de amido de milho
Sal a gosto
Preparo
Fonte: Segredos de Cozinha
- Batatas Salteadas Com Orégano (vegana)
Ingredientes 1 kg de batatas Sal, colorau e orégano a gosto 4 dentes de alho picados Azeite Preparo Cozinhe as batatas ligeiramente (10 minutos) com a casca. Depois de cozidas, coloque na geladeira. Quando estiverem geladas, descasque e corte no sentido...
- Batata Dourada (vegana)
Ingredientes 8 batatas 500 ml de óleo de girassol Sal a gosto Cheiro-verde Preparo Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes. Coloque numa panela com bastante água fria e um pouco de sal. Leve ao fogo alto para aquecer. Quando ferver, conte...
- Salada Quente De Batata Frita (vegana)
Ingredientes Batatas Alho Azeite de oliva Salsa Vinagre Sal Preparo Corte as batatas em rodelas grossas, gomos ou cubos (fica a seu critério, usá-las com ou sem casca). Coloque-as para fritar em óleo frio (elas vão cozinhar e corar). Não mexa muito,...
- Quiabo Frito Com Batata (vegana)
Ingredientes 250 g de quiabos cortados em rodelas médias 250 g de batata cortada em cubos 1/4 de colher (chá) de cominho 1/4 de colher (café) de coentro em pó 1/4 de colher (chá) de gengibre em pó 1/4 de colher (chá) de páprica doce 1/4 de colher...
- Chips De Vegetais (vegana)
Ingredientes 500 gr de batata 2 colheres (chá) de açúcar 1 colher (chá) de pimenta chili 1/2 colher (chá) de sal quanto baste de molho de pimenta vermelha 300 gr de salsão em fatias 1 batata doce em fatias 300 gr de beterraba em fatias 3 colheres...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Batata Frita Sequinha (vegana)
Ingredientes
1 kg de batatas baraka ou asterix
500 ml de óleo vegetal, ou quando baste para fritar
1 colher (chá) de amido de milho
Sal a gosto
Preparo
Corte as batatas como de costume, seque-as em papel absorvente e reserve. Coloque o óleo para ferver, quando estiver bem quente, retire meia xícara (chá) do óleo quente e misture o amido de milho. Despeje o óleo de volta na frigideira e, em seguida, coloque as batatas para fritar. Retire as batatas, coloque sobre papel absorvente e salgue a gosto.
Fonte: Segredos de Cozinha
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- Batatas Salteadas Com Orégano (vegana)
Ingredientes 1 kg de batatas Sal, colorau e orégano a gosto 4 dentes de alho picados Azeite Preparo Cozinhe as batatas ligeiramente (10 minutos) com a casca. Depois de cozidas, coloque na geladeira. Quando estiverem geladas, descasque e corte no sentido...
- Batata Dourada (vegana)
Ingredientes 8 batatas 500 ml de óleo de girassol Sal a gosto Cheiro-verde Preparo Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes. Coloque numa panela com bastante água fria e um pouco de sal. Leve ao fogo alto para aquecer. Quando ferver, conte...
- Salada Quente De Batata Frita (vegana)
Ingredientes Batatas Alho Azeite de oliva Salsa Vinagre Sal Preparo Corte as batatas em rodelas grossas, gomos ou cubos (fica a seu critério, usá-las com ou sem casca). Coloque-as para fritar em óleo frio (elas vão cozinhar e corar). Não mexa muito,...
- Quiabo Frito Com Batata (vegana)
Ingredientes 250 g de quiabos cortados em rodelas médias 250 g de batata cortada em cubos 1/4 de colher (chá) de cominho 1/4 de colher (café) de coentro em pó 1/4 de colher (chá) de gengibre em pó 1/4 de colher (chá) de páprica doce 1/4 de colher...
- Chips De Vegetais (vegana)
Ingredientes 500 gr de batata 2 colheres (chá) de açúcar 1 colher (chá) de pimenta chili 1/2 colher (chá) de sal quanto baste de molho de pimenta vermelha 300 gr de salsão em fatias 1 batata doce em fatias 300 gr de beterraba em fatias 3 colheres...