Receitas Vegetarianas e Veganas

Batata-Doce Assada em Rodelas (vegana)

Ingredientes

Batata-doce
Sal
Orégano
Azeite

Preparo

Corte a batata-doce em rodelas, cozinhe um pouco antes para dar uma leve amolecida, e escorra-as. Unte uma assadeira e distribua as rodelas de batata-doce (coloque em uma grande para que as elas não fiquem umas em cima das outras). Salpique sal e orégano a gosto e regue com azeite de oliva. Leve para assar até que estejam douradinhas.

Fonte: Receita e foto do blog Cozinha Eventual

- Bolinho De Batata-doce E Manjericão (vegana)
Ingredientes 1 batata-doce grande 1 ramo de manjericão grande Sal a gosto 1 fio de azeite de oliva para tostar Preparo Descasque, corte e cozinhe a batata doce em água com sal. Coloque no processador com o manjericão e um pouquinho (mínimo) de água...

- Palitos De Batata-doce Assados Com Páprica E Alecrim (vegana)
Ingredientes 2 batatas-doce grandes 1 colher (chá) de páprica picante 1 ramo de alecrim Sal moído na hora 2 colheres (sopa) de azeite Preparo Aqueça o forno a 200ºC. Descasque e corte as batatas em palitos. Coloque-as em um recipiente e junte a...

- Batata-doce Caramelizada Com Gergelim Preto (vegana)
Ingredientes 300 g de batata-doce Óleo para fritar 2 colheres (sopa) de água 5 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de shoyu 1 colher (chá) de gergelim preto (use o branco se não tiver) Preparo Lave bem a batata-doce. Corte em pedaços de...

- Batata Doce Assada (vegana)
Ingredientes 2 batatas-doce médias descascadas e cortadas em rodelas 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 pistilo de açafrão Pimenta-do-reino branca a gosto Salsa fresca picada Preparo Aqueça uma panela com água e, quando ferver, coloque as batatas....

- Batata Doce Com Especiarias (vegana)
Ingredientes Batata doce Azeite Pimenta Mix de especiarias Preparo Lave bem a casca da batata doce com uma escovinha. Corte as batatas ao meio e depois em gomos. Coloque num recipiente e envolva o azeite, a pimenta e o mix de especiarias ou outros temperos...

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