Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
500 g de batatas amassadas e ainda bem quentes
1 colher (sopa) de azeite
1 talo de alho-poró lavado, escorrido e cortado em rodelas finas
1/2 xícara de leite de soja
1/2 colher (sopa) vinagre ou de suco de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Misture o vinagre ao leite de soja e reserve. Refogue o alho-poró no azeite e deixe dourar. Tire do fogo acrescente os outros ingredientes e misture até incorporar. Sirva quente.
Fonte (adaptada)
- Sopa Cremosa De Alho-poró Com Leite De Coco (vegana)
Ingredientes 1 talo de alho-poró cortado em rodelas 400 ml de leite de coco 2 xícaras de caldo de legumes 6 batatas pequenas cozidas 1 ramo de cebolinha picada Sal, pimenta moída e noz-moscada a gosto Azeite de oliva (para finalizar) Preparo Em uma...
- Arroz Sete Cereais Com Alho-poró (vegana)
Ingredientes 1/2 colher (sopa) de cebola picada 2 colheres (chá) de óleo vegetal 3/4 de xícara de arroz 7 cereais 1 talo de alho-poró cortado em rodelas Sal a gosto Preparo Aqueça metade do óleo vegetal e refogue a cebola. Acrescente o arroz e,...
- Dip De Alho-poró (vegana)
Ingredientes 2 hastes de alho-poró 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 cebola bem picada Sal a gosto e pimenta moída na hora a gosto Noz-moscada ralada na hora a gosto 1 caixinha de creme de soja Preparo Corte o alho-poró em finas rodelas. Em...
- Arroz Com Beterraba, Alho-poró E Cenoura (vegana)
Ingredientes 200 g de arroz 2 beterrabas cozidas cortadas em cubos 2 talos de alho-poró cortados em rodelas finas 2 cenouras raladas grosso 2 dentes de alho picados Sal e pimenta-do-reino Azeite a gosto Preparo Cozinhe o arroz como de costume e reserve....
- Arroz Com Milho E Alho-poró (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola pequena ralada 1 talo médio de alho-poró cortado em rodelas finas 1 xícara de arroz cru 2 e 1/2 xícaras de água fervente 2 sachês de tempero Sazón branco 1 colher (chá) de sal 1 lata de milho verde...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Batata com Alho-Poró (vegana)
Ingredientes
500 g de batatas amassadas e ainda bem quentes
1 colher (sopa) de azeite
1 talo de alho-poró lavado, escorrido e cortado em rodelas finas
1/2 xícara de leite de soja
1/2 colher (sopa) vinagre ou de suco de limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Misture o vinagre ao leite de soja e reserve. Refogue o alho-poró no azeite e deixe dourar. Tire do fogo acrescente os outros ingredientes e misture até incorporar. Sirva quente.
Fonte (adaptada)
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- Sopa Cremosa De Alho-poró Com Leite De Coco (vegana)
Ingredientes 1 talo de alho-poró cortado em rodelas 400 ml de leite de coco 2 xícaras de caldo de legumes 6 batatas pequenas cozidas 1 ramo de cebolinha picada Sal, pimenta moída e noz-moscada a gosto Azeite de oliva (para finalizar) Preparo Em uma...
- Arroz Sete Cereais Com Alho-poró (vegana)
Ingredientes 1/2 colher (sopa) de cebola picada 2 colheres (chá) de óleo vegetal 3/4 de xícara de arroz 7 cereais 1 talo de alho-poró cortado em rodelas Sal a gosto Preparo Aqueça metade do óleo vegetal e refogue a cebola. Acrescente o arroz e,...
- Dip De Alho-poró (vegana)
Ingredientes 2 hastes de alho-poró 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 cebola bem picada Sal a gosto e pimenta moída na hora a gosto Noz-moscada ralada na hora a gosto 1 caixinha de creme de soja Preparo Corte o alho-poró em finas rodelas. Em...
- Arroz Com Beterraba, Alho-poró E Cenoura (vegana)
Ingredientes 200 g de arroz 2 beterrabas cozidas cortadas em cubos 2 talos de alho-poró cortados em rodelas finas 2 cenouras raladas grosso 2 dentes de alho picados Sal e pimenta-do-reino Azeite a gosto Preparo Cozinhe o arroz como de costume e reserve....
- Arroz Com Milho E Alho-poró (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola pequena ralada 1 talo médio de alho-poró cortado em rodelas finas 1 xícara de arroz cru 2 e 1/2 xícaras de água fervente 2 sachês de tempero Sazón branco 1 colher (chá) de sal 1 lata de milho verde...