Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 1/2 xícaras de água
1 xícara de arroz selvagem
1 colher (chá) de azeite
1 tomate pequeno em cubinhos
3 palmitos desfiados
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Rendimento: 2 porções
Fonte: RG Nutri na Cozinha
- Risoto De Arroz Selvagem Com Aspargo (vegana)
Ingredientes 200 g de arroz selvagem 200 g de aspargo verde fresco 120 ml de vinho branco 1/2 cebola picada 2 dentes de alho amassados Sal e azeite a gosto Preparo Aqueça uma panela antiaderente e regue com um fio de azeite. Refogue a cebola e o alho...
- Arroz Cateto Cremoso Com Beterraba (vegana)
Ingredientes 2 1/2 xícaras de água 1 xícara de arroz cateto 1 colher (chá) de azeite 4 folhas de acelga cortadas em fatias 1 beterraba cozida cortada em cubos 10 ml de vinho branco Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo Aqueça a água em uma panela...
- Arroz Selvagem Com Aspargos E Manga (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz selvagem 2 litros de água filtrada 2 xícaras bem cheias de arroz branco pronto 6 aspargos 1 manga de vez pequena (nem muito verde, nem muito madura) Cebola e alho picadinhos Cebolinha picada 2 colheres (sopa) de azeite...
- Arroz De Limão (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 2 dentes de alho 4 xícaras de água 1/2 xícara de raspas de limão Sal e salsinha picada a gosto Preparo Aqueça o azeite em uma panela, junte a cebola picada em cubinhos e o alho...
- Arroz Com Cerveja (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz 1 cebola em cubinhos 1 colher (sopa) de óleo 2 latas de cerveja preta Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto Preparo Deixe a cerveja na temperatura ambiente. Lave o arroz em água corrente e espere todo o excesso de...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Arroz Selvagem com Palmito e Tomate (vegana)
Ingredientes
2 1/2 xícaras de água
1 xícara de arroz selvagem
1 colher (chá) de azeite
1 tomate pequeno em cubinhos
3 palmitos desfiados
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Aqueça a água em uma panela e quando estiver fervendo acrescente o arroz, deixe cozinhar até o grão ficar macio. Acrescente o azeite, o tomate e o palmito e misture com o fogo baixo. Salpique a salsinha, tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva quente ou frio.
Rendimento: 2 porções
Fonte: RG Nutri na Cozinha
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- Risoto De Arroz Selvagem Com Aspargo (vegana)
Ingredientes 200 g de arroz selvagem 200 g de aspargo verde fresco 120 ml de vinho branco 1/2 cebola picada 2 dentes de alho amassados Sal e azeite a gosto Preparo Aqueça uma panela antiaderente e regue com um fio de azeite. Refogue a cebola e o alho...
- Arroz Cateto Cremoso Com Beterraba (vegana)
Ingredientes 2 1/2 xícaras de água 1 xícara de arroz cateto 1 colher (chá) de azeite 4 folhas de acelga cortadas em fatias 1 beterraba cozida cortada em cubos 10 ml de vinho branco Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo Aqueça a água em uma panela...
- Arroz Selvagem Com Aspargos E Manga (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz selvagem 2 litros de água filtrada 2 xícaras bem cheias de arroz branco pronto 6 aspargos 1 manga de vez pequena (nem muito verde, nem muito madura) Cebola e alho picadinhos Cebolinha picada 2 colheres (sopa) de azeite...
- Arroz De Limão (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 2 dentes de alho 4 xícaras de água 1/2 xícara de raspas de limão Sal e salsinha picada a gosto Preparo Aqueça o azeite em uma panela, junte a cebola picada em cubinhos e o alho...
- Arroz Com Cerveja (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz 1 cebola em cubinhos 1 colher (sopa) de óleo 2 latas de cerveja preta Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto Preparo Deixe a cerveja na temperatura ambiente. Lave o arroz em água corrente e espere todo o excesso de...