Receitas Vegetarianas e Veganas

Arroz Doce (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido sem tempero
1 e 1/2 xícaras de leite de soja ou coco
1/2 xícara de açúcar cristal
2 colheres de sopa de margarina vegetal
1/2 xícara de uva passa
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de essência de baunilha
1 pitadinha de noz moscada e sal

Preparo

Numa panela coloque o leite e o arroz junto com os outros ingredientes. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até a mistura engrossar. Espere esfriar e coloque na geladeira. Sirva frio.

Fonte: www.estilo.uol.com.br

- Beijinho Doce (vegana)
Ingredientes 200 ml de leite de coco 1/2 xícara de leite de soja 3/4 de xícara de coco ralado 3/4 de xícara de açúcar cristal 1/2 colher (café) de cravo e canela em pó (opcional) 1 pitada de sal Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador...

- Curau De Abóbora (vegana)
Ingredientes 500 g de abóbora cortada em cubos 1/2 xícara de água 1 vidro pequeno de leite de coco 2 xícaras de leite de soja 1/2 xícara de açúcar 1 colher (café) de sal 2 colheres (sopa) de maisena 4 colheres (sopa) de creme vegetal Canela...

- Quinua Doce (vegana)
Ingredientes 1 xícara de quinua em grãos 2 xícaras de leite de soja 1/2 xícara de açúcar mascavo 2 ramas de canela em pau 1 lata de leite condensado de soja 1/2 xícara de coco ralado 1 colher (chá) de baunilha Canela em pó para decorar Preparo...

- Rocambole De Doce De Leite De Soja (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 1 colher (café) de bicarbonato em pó 1 xícara de açúcar comum ou mascavo 1 xícara e 1/4 de água 1/2 xícara de óleo vegetal 1 colher (chá) de essência...

- Bolo De Aniversário (vegana)
Ingredientes Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio 1 barra de chocolate meio amargo derretida 1 colher (café) de essência de baunilha 1 e 3/4 de xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de óleo 1 e 1/4...

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