Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 xícara de quinua em grãos
2 xícaras de leite de soja
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 ramas de canela em pau
1 lata de leite condensado de soja
1/2 xícara de coco ralado
1 colher (chá) de baunilha
Canela em pó para decorar
Preparo
Em uma panela coloque a quinua, o leite de soja, a canela em rama e o açúcar e mexa bem. Leve ao fogo baixo mexendo aproximadamente 15 minutos. Acrescente o leite condensado de soja e o coco ralado. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos. Retire do fogo e acrescente a baunilha. Misture e leve à geladeira. Na hora de servir polvilhe com canela em pó.
Rendimento: 6 porções
Fonte
- Sorvete De Banana Caramelada (vegana)
Ingredientes Para o sorvete: 5 bananas-prata maduras 5 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de creme vegetal 1 colher (chá) de canela em pó 1 1/2 xícara de leite de soja ou outro leite vegetal 1 colher (chá) de essência de baunilha Sumo de...
- Pudim De Coco (vegana)
Ingredientes 2 vidros pequenos de leite de coco 1 lata de leite condensado de soja 3 colheres (sopa) de maisena 1/2 xícara de açúcar Preparo Bata no liquificador o leite de coco, o leite condensado e a maisena e reserve. Leve uma forma de pudim ao...
- Mingau De Quinua E Aveia (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de quinua cozida 3 colheres (sopa) de aveia em flocos 1 colher (sopa) de coco ralado 1 banana pequena 1 colher de melado 1 copo de leite de soja 1 colher (sobremesa) de farinha de linhaça Açúcar e canela a gosto Preparo Misture...
- Matinal De Quinua (vegana)
Ingredientes 1 maçã verde pequena com casca Gotas de limão 1 colher (sopa) de quinua em grãos 1 xícara de leite vegetal 1 colher (sopa) de creme de soja 1/2 colher (chá) de essência de baunilha 1/2 colher (sopa) de uva-passa 1/2 colher (sopa)...
- Beijinho (vegana)
Ingredientes 1 lata de leite condensado de soja Soymilk 1 xícara de coco ralado seco e sem açúcar Coco ralado e cravos-da-índia para decorar Preparo Numa panela, misture o leite condensado e o coco ralado. Leve ao fogo e espere endurecer a massa,...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Quinua Doce (vegana)
Ingredientes
1 xícara de quinua em grãos
2 xícaras de leite de soja
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 ramas de canela em pau
1 lata de leite condensado de soja
1/2 xícara de coco ralado
1 colher (chá) de baunilha
Canela em pó para decorar
Preparo
Em uma panela coloque a quinua, o leite de soja, a canela em rama e o açúcar e mexa bem. Leve ao fogo baixo mexendo aproximadamente 15 minutos. Acrescente o leite condensado de soja e o coco ralado. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos. Retire do fogo e acrescente a baunilha. Misture e leve à geladeira. Na hora de servir polvilhe com canela em pó.
Rendimento: 6 porções
Fonte
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- Sorvete De Banana Caramelada (vegana)
Ingredientes Para o sorvete: 5 bananas-prata maduras 5 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de creme vegetal 1 colher (chá) de canela em pó 1 1/2 xícara de leite de soja ou outro leite vegetal 1 colher (chá) de essência de baunilha Sumo de...
- Pudim De Coco (vegana)
Ingredientes 2 vidros pequenos de leite de coco 1 lata de leite condensado de soja 3 colheres (sopa) de maisena 1/2 xícara de açúcar Preparo Bata no liquificador o leite de coco, o leite condensado e a maisena e reserve. Leve uma forma de pudim ao...
- Mingau De Quinua E Aveia (vegana)
Ingredientes 1/2 xícara de quinua cozida 3 colheres (sopa) de aveia em flocos 1 colher (sopa) de coco ralado 1 banana pequena 1 colher de melado 1 copo de leite de soja 1 colher (sobremesa) de farinha de linhaça Açúcar e canela a gosto Preparo Misture...
- Matinal De Quinua (vegana)
Ingredientes 1 maçã verde pequena com casca Gotas de limão 1 colher (sopa) de quinua em grãos 1 xícara de leite vegetal 1 colher (sopa) de creme de soja 1/2 colher (chá) de essência de baunilha 1/2 colher (sopa) de uva-passa 1/2 colher (sopa)...
- Beijinho (vegana)
Ingredientes 1 lata de leite condensado de soja Soymilk 1 xícara de coco ralado seco e sem açúcar Coco ralado e cravos-da-índia para decorar Preparo Numa panela, misture o leite condensado e o coco ralado. Leve ao fogo e espere endurecer a massa,...