Receitas Vegetarianas e Veganas

Arroz com Shimeji e Abobrinha (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de arroz cozido
100 g de shimeji
1 abobrinha ralada
3 colheres de óleo
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de cebolinha
Gengibre
Shoyu
Açúcar

Preparo

Aqueça o óleo, doure o alho, junte o gengibre, a abobrinha, o shimeji e tempere com shoyu e uma pitada de açúcar. Misture o arroz branco pronto, junte a cebolinha, misture bem e sirva.

Fonte

- Shimeji Ao Vinho Branco E Batata Palha (vegana)
Ingredientes 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 200 g de shimeji branco (lavado e picado) 1 xícara de pimentão amarelo picado 1 xícara de pimentão verde picado 1/2 cenoura grande ralada 1/2 xícara de...

- Ninho Copa Do Mundo (vegana)
Ingredientes 1 xícara de PTS miúda 1 xícara de abobrinha picada em cubos 20 ervilhas-tortas 2 xícaras de arroz cozido 3 colheres (sopa) de cebolinha verde 2 colheres (chá) de sal ou a gosto 1 colher (sopa) de shoyu 2 tomates picados e sem sementes...

- Frigideira De Arroz E Legumes Com Curry Verde (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz jasmim Sal a gosto 2 abobrinhas cortadas em palitos 8 aspargos cortados ao meio no sentido do comprimento 60 g de ervilha congelada 1 cenoura pequena, cortada em palitos 3 colheres (sopa) de óleo de milho ou girassol...

- Arroz Nutritivo Com Cenoura E Abobrinha (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola pequena picada Sal a gosto 4 xícaras de caldo de legumes 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1 cenoura ralada grossa 1 abobrinha ralada grossa 1/2 xícara de azeitonas pretas...

- Arroz Com Abobrinha (vegana)
Ingredientes 1 xícara de abobrinha cortada em cubos 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de açafrão em pó 1 xícara de arroz branco lavado 2 xícaras e 1/4 de água Salsa fresca picada, sal, pimenta e louro em pó a gosto Preparo Numa panela,...

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