Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 xícara de lentilha
4 cebolas médias cortadas em rodelas finas
1/4 de xícara de óleo
1 xícara de arroz
Sal a gosto
Preparo
Na véspera do preparo, deixe a lentilha de molho em água suficiente para cobri-la. Numa panela, frite a cebola no óleo em fogo baixo e com a panela tampada, mexendo às vezes, até dourar. Reserve o óleo e a cebola separadamente. Em outra panela, ponha a lentilha e a água em que ficou de molho e leve ao fogo por 15 minutos. Quando estiver quase cozida, junte o arroz e o óleo reservado. Tempere com sal. Cozinhe até ficar macio. Ponha numa travessa e decore com a cebola.
Rendimento: 6 porções
Fonte - Foto: Luiz Roberto Pereira
- Arroz Com Lentilhas E Lascas De Amêndoas (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de lentilha 1 xícara de arroz 1/2 xícara de amêndoas em lascas torradas 1 cebola grande 1 colher (sopa) de óleo 2 ou 3 colheres (sopa) de azeite 6 dentes de alho grandes 4 colheres (sopa) de óleo Sal a salsinha a gosto Preparo...
- Arroz Com Lentilhas à Moda Árabe (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz cozido 2 xícaras de lentilhas cozidas 2 cebolas grandes cortadas em fatias finas 3 dentes de alho picados Sal e pimenta a gosto Óleo o suficiente para refogar Preparo Comece preparando a lentilha. Lave bem e escorra....
- Arroz Com Lentilha (vegana)
Ingredientes 1 xícara de lentilha 2 xícaras de arroz cru 1 cebola média cortada em fatias no sentido do comprimento 2 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto Para a cobertura: 3 cebolas grandes em fatias também no sentido do comprimento 4 colheres...
- Guisado De Lentilha Com Tomate (vegana)
Ingredientes 1 litro de água 200 g de lentilha seca 3 colheres (sopa) de azeite 1 pimentão verde médio, picado 1 cebola média, picada 500 g de tomate sem pele, sem sementes e picado Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Preparo Em uma panela,...
- Arroz Com Lentilha Coral (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz 1/2 xícara de lentilha coral 1 cebola média 1/2 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol 1 colher (sopa) de salsinha desidratada 1 colher (chá) de sal Preparo Coloque em uma panela...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Arroz com Lentilha (vegana)
Ingredientes
1 xícara de lentilha
4 cebolas médias cortadas em rodelas finas
1/4 de xícara de óleo
1 xícara de arroz
Sal a gosto
Preparo
Na véspera do preparo, deixe a lentilha de molho em água suficiente para cobri-la. Numa panela, frite a cebola no óleo em fogo baixo e com a panela tampada, mexendo às vezes, até dourar. Reserve o óleo e a cebola separadamente. Em outra panela, ponha a lentilha e a água em que ficou de molho e leve ao fogo por 15 minutos. Quando estiver quase cozida, junte o arroz e o óleo reservado. Tempere com sal. Cozinhe até ficar macio. Ponha numa travessa e decore com a cebola.
Rendimento: 6 porções
Fonte - Foto: Luiz Roberto Pereira
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- Arroz Com Lentilhas E Lascas De Amêndoas (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de lentilha 1 xícara de arroz 1/2 xícara de amêndoas em lascas torradas 1 cebola grande 1 colher (sopa) de óleo 2 ou 3 colheres (sopa) de azeite 6 dentes de alho grandes 4 colheres (sopa) de óleo Sal a salsinha a gosto Preparo...
- Arroz Com Lentilhas à Moda Árabe (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de arroz cozido 2 xícaras de lentilhas cozidas 2 cebolas grandes cortadas em fatias finas 3 dentes de alho picados Sal e pimenta a gosto Óleo o suficiente para refogar Preparo Comece preparando a lentilha. Lave bem e escorra....
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- Guisado De Lentilha Com Tomate (vegana)
Ingredientes 1 litro de água 200 g de lentilha seca 3 colheres (sopa) de azeite 1 pimentão verde médio, picado 1 cebola média, picada 500 g de tomate sem pele, sem sementes e picado Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Preparo Em uma panela,...
- Arroz Com Lentilha Coral (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz 1/2 xícara de lentilha coral 1 cebola média 1/2 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol 1 colher (sopa) de salsinha desidratada 1 colher (chá) de sal Preparo Coloque em uma panela...