Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola cortada em cubos
2 abobrinhas raladas
1 tomate sem sementes picado
1 e 1/2 xícara de arroz
3 xícaras de água
1 colher (sopa) de salsa picada (para polvilhar)
Preparo
Rendimento: 6 porções
Fonte
- Arroz De Forno Com Legumes E Verduras (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de arroz integral 2 xícaras de brócolis picado 1 cenoura picada 1 xícara de berinjela picada 1 abobrinha cortada em fatias pequenas 1 tomate picado 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola...
- Arroz Com Ervilhas E Açafrão (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 1 xícara de ervilhas (usei congeladas) 1 colher (chá) de açafrão-da-terra 2 xícaras de caldo de legumes 3 colheres (sopa) de salsa...
- Arroz Com Abobrinha (vegana)
Ingredientes 1 xícara de abobrinha cortada em cubos 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de açafrão em pó 1 xícara de arroz branco lavado 2 xícaras e 1/4 de água Salsa fresca picada, sal, pimenta e louro em pó a gosto Preparo Numa panela,...
- Arroz Com Cebola Dourada E Cheiro-verde (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande cortada em fatias finas 1 xícara de arroz 1 embalagem de Knorr Meu Arroz extra alho 2 xícaras de água fervente 2 colheres (chá) de cheiro-verde picado Preparo Em uma frigideira grande (18 cm...
- Arroz Com Pequi (vegana)
Ingredientes 100 g de pequi bem amarelo, lavado 2 colheres (sopa) de óleo 1 dente de alho 1 cebola pequena 100 g de arroz agulhinha 200 ml de água fervente Sal e pimenta-de-cheiro (bode) a gosto Salsa e cebolinha verde fresca a gosto Preparo Tire a...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Arroz com Abobrinha (vegana)
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola cortada em cubos
2 abobrinhas raladas
1 tomate sem sementes picado
1 e 1/2 xícara de arroz
3 xícaras de água
1 colher (sopa) de salsa picada (para polvilhar)
Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola e as abobrinhas mexendo para cozinharem por igual. Acrescente o tomate e o arroz e refogue um pouco. Acrescente a água quente e, quando levantar fervura, semitampe a panela e cozinhe até que apareçam os furinhos na superfície. Desligue o fogo, tampe a panela e aguarde 10 minutos. Coloque o arroz em uma travessa, polvilhe a salsa e sirva.
Rendimento: 6 porções
Fonte
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- Arroz De Forno Com Legumes E Verduras (vegana)
Ingredientes 3 xícaras de arroz integral 2 xícaras de brócolis picado 1 cenoura picada 1 xícara de berinjela picada 1 abobrinha cortada em fatias pequenas 1 tomate picado 2 colheres (sopa) de extrato de tomate 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola...
- Arroz Com Ervilhas E Açafrão (vegana)
Ingredientes 1 xícara de arroz 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 1 xícara de ervilhas (usei congeladas) 1 colher (chá) de açafrão-da-terra 2 xícaras de caldo de legumes 3 colheres (sopa) de salsa...
- Arroz Com Abobrinha (vegana)
Ingredientes 1 xícara de abobrinha cortada em cubos 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de açafrão em pó 1 xícara de arroz branco lavado 2 xícaras e 1/4 de água Salsa fresca picada, sal, pimenta e louro em pó a gosto Preparo Numa panela,...
- Arroz Com Cebola Dourada E Cheiro-verde (vegana)
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande cortada em fatias finas 1 xícara de arroz 1 embalagem de Knorr Meu Arroz extra alho 2 xícaras de água fervente 2 colheres (chá) de cheiro-verde picado Preparo Em uma frigideira grande (18 cm...
- Arroz Com Pequi (vegana)
Ingredientes 100 g de pequi bem amarelo, lavado 2 colheres (sopa) de óleo 1 dente de alho 1 cebola pequena 100 g de arroz agulhinha 200 ml de água fervente Sal e pimenta-de-cheiro (bode) a gosto Salsa e cebolinha verde fresca a gosto Preparo Tire a...