Receitas Vegetarianas e Veganas
Ingredientes
1 abacaxi fresco
4 colheres (sopa) de rum
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de canela em pó
1/2 colher (chá) de gengibre em pó
1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó
1/2 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
Preparo
Descasque o abacaxi e, deixando-o inteiro, retire o miolo. Divida-o em 8 rodelas. Coloque-as em uma tigela rasa de vidro ou em um saco plástico hermeticamente fechado. Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, a canela, o gengibre, a noz-moscada e o cravo-da-índia. Despeje esta mistura sobre o abacaxi e tampe a tigela. Deixe-a na geladeira por 1 hora ou durante a noite.
Preaqueça a churrasqueira em fogo alto. Asse as rodelas de abacaxi na grelha, sobre brasa quente, por 15 minutos, virando uma vez, ou até que a parte externa esteja seca e grelhada no carvão. Sirva o abacaxi com o restante da marinada.
Rendimento: Serve 4 pessoas
Fonte: All Recipes
- Salada De Manga Com Abacaxi (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de manga descascada e cortada em cubos 1 xícara de abacaxi fresco picado 1/2 xícara de hortelã fresca picada finamente Preparo Em uma tigela, misture a manga e o abacaxi. Decore com a hortelã, cubra e leve à geladeira até...
- Abacaxi Caramelizado Em Calda De Laranja, Canela E Morangos (vegana)
Ingredientes 2 fatias de abacaxi 1 colher (sopa) de creme vegetal 2 colheres (sopa) de açúcar cristal Suco de 1/2 laranja 1 pau de canela 6 morangos grandes, lavados e cortados em quartos Preparo Numa frigideira antiaderente, aqueça o creme vegetal...
- Abacaxi Flambado (vegana)
Ingredientes 2 rodelas de abacaxi de aproximadamente 5 cm de espessura 1 fio de azeite de oliva 3 galhinhos de alecrim 200 ml de wodka Preparo Aqueça uma frigideira com um fio de azeite de oliva. Leve o abacaxi ao fogo e deixe grelhar dos dois lados...
- Abacaxi Com Farofa Vita (vegana)
Ingredientes 1 xícara de aveia em flocos 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 abacaxi pérola Preparo Misture em uma frigideira a aveia, a canela e o açúcar mascavo. Leve ao fogo médio mexendo sempre até tostar,...
- Chutney De Abacaxi (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de creme vegetal 1/2 cebola roxa 1 dente de alho 1/2 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado 1/2 colher (chá) de curry em pó Suco de 1 limão grande 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão...
Receitas Vegetarianas e Veganas
Abacaxi Grelhado (vegana)
Ingredientes
1 abacaxi fresco
4 colheres (sopa) de rum
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de canela em pó
1/2 colher (chá) de gengibre em pó
1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó
1/2 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
Preparo
Descasque o abacaxi e, deixando-o inteiro, retire o miolo. Divida-o em 8 rodelas. Coloque-as em uma tigela rasa de vidro ou em um saco plástico hermeticamente fechado. Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, a canela, o gengibre, a noz-moscada e o cravo-da-índia. Despeje esta mistura sobre o abacaxi e tampe a tigela. Deixe-a na geladeira por 1 hora ou durante a noite.
Preaqueça a churrasqueira em fogo alto. Asse as rodelas de abacaxi na grelha, sobre brasa quente, por 15 minutos, virando uma vez, ou até que a parte externa esteja seca e grelhada no carvão. Sirva o abacaxi com o restante da marinada.
Rendimento: Serve 4 pessoas
Fonte: All Recipes
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- Salada De Manga Com Abacaxi (vegana)
Ingredientes 2 xícaras de manga descascada e cortada em cubos 1 xícara de abacaxi fresco picado 1/2 xícara de hortelã fresca picada finamente Preparo Em uma tigela, misture a manga e o abacaxi. Decore com a hortelã, cubra e leve à geladeira até...
- Abacaxi Caramelizado Em Calda De Laranja, Canela E Morangos (vegana)
Ingredientes 2 fatias de abacaxi 1 colher (sopa) de creme vegetal 2 colheres (sopa) de açúcar cristal Suco de 1/2 laranja 1 pau de canela 6 morangos grandes, lavados e cortados em quartos Preparo Numa frigideira antiaderente, aqueça o creme vegetal...
- Abacaxi Flambado (vegana)
Ingredientes 2 rodelas de abacaxi de aproximadamente 5 cm de espessura 1 fio de azeite de oliva 3 galhinhos de alecrim 200 ml de wodka Preparo Aqueça uma frigideira com um fio de azeite de oliva. Leve o abacaxi ao fogo e deixe grelhar dos dois lados...
- Abacaxi Com Farofa Vita (vegana)
Ingredientes 1 xícara de aveia em flocos 1 colher (chá) de canela em pó 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 abacaxi pérola Preparo Misture em uma frigideira a aveia, a canela e o açúcar mascavo. Leve ao fogo médio mexendo sempre até tostar,...
- Chutney De Abacaxi (vegana)
Ingredientes 1 colher (sopa) de creme vegetal 1/2 cebola roxa 1 dente de alho 1/2 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado 1/2 colher (chá) de curry em pó Suco de 1 limão grande 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão...